Los ingredientes son:
.1/2 kg de harina
.250 ml de agua
.15gr de levadura fresca
.1 puñado de hierbas provenzales
.aceite
.sal y sal gorda
.En un bol mezclamos la harina, un chorrito de aceite, agua, hierbas, levadura, un poquito de sal.
.Amasamos, dejamos reposar una hora, hasta que eleve el doble de su volumen.
.Desgasificamos , con las manos vamos a expander la masa y con un rodillo lo dejamos muy plano.
.Formamos la torta rectangular o redonda como queramos.
.La colocamos encima del papel vegetal y luego a la llanda.
.Nos mojamos los dedos de aceite y vamos a hacer pequeños hoyito a la masa dejando toda la masa engrasada .
.Espolvoreamos con sal gorda por encima.
.Horneamos a 180º
.Sacamos cuando esté dorada.
Una ricura si no probar y me contáis!
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