Tortilla de alcachofas, jamón de pavo y queso de cabra.

Ingredientes: 6 alcachofas. 1 limón. 4 huevos. 20 grs. Aceite de oliva. Sal. Elaboración: Pelamos la alcachofas y las ponemos con agua, zumo de limón para que no se pongan negras, mientras las vamos cortando. Las cortamos finas. Escurrimos el agua con el zumo y las enjuagamos bien, para que no tengan gusto a limón, escurrir bien. Poner el aceite el la cubeta de la olla. Programar la olla: Modelo D ...

Ingredientes: 100 grs. Champiñon. 50 grs. Jamón de pavo. 50 grs. Romanesca. 80 grs. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. 5 huevos. 50 grs. Queso rulo cabra. Elaboración: Ponemos aceite de oliva y el champiñon fileteado de la cubeta de la olla programable. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha 20 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 15 minutos. Añadimos el jamón de pavo cortado ...

Ingredientes: 250 grs. Champiñones. Sal. Aceite de oliva. 100 grs. Jamón de pavo. 50 grs. Queso rallado. 8 huevos (2 por tortilla). Elaboración:Limpiamos y cortamos los champiñones con ayuda del laminador, ponemos unas gotas de aceite de oliva y los echamos en la cubeta de la olla. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha, 15 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 10 minutos. Soltarán un ...

Ingredientes: Para el Pan: 250 grs. Bebida de soja. 25 grs. Levadura fresca. 250 grs. Harina integral. 250 grs. Harina de fuerza. 5 grs. Sal. 10 grs. Azúcar. 10 grs. Leche en polvo. 1 grs. Miel. 50 grs. Mantequilla. Un poco de agua para pintar por encima. Semilla de sésamo para poner por encima. Pincha aquí para ver como se hace el pan. Para el relleno: Pimiento asado. Pincha aquí para ver como se ...

Ingredientes: 450gr de alcachofas troceadas congeladas 5 huevos un chorrito de leche taquitos de jamón serrano sal 1 cucharada de aceite oliva Preparación: Poner las alcachofas congeladas en la cubeta de la GM E, añadir un poco de sal, tapar con válvula cerrada, programar menú presión, vapor, 130º, 4 minutos, mientras batir los huevos con la leche, sal y el jamón, cuando termine la olla despresuri ...

Ingredientes: Para hacer el pan de espinacas:150 grs. Espinacas crudas. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de linaza. 10 grs. Semillas de sésamo. 200 grs. Agua. 100 grs. Aceite de oliva. Para cada sándwich: Mantequilla. 2 lonchas de jamón de pavo. 2 lonchas de queso. Elaboración: Pincha aquí para v ...

Ingredientes: 140 grs. Fideos de arroz. 1,5 L. Agua. Sal. 100 grs. Jamón de pavo. 1 huevo para hacer la tortilla. 100 grs. Queso. Maíz dulce. 1 lata de atún. Para aliñar. Aceite de oliva. Vinagre de manzana. Elaboración: Estos son los fideos de arroz que he usado. Esto son los fideos de arroz. Lo he separado un poco. He puesto en la cubeta de la olla solo 1,5 Litros de agua con un poco de sal ha ...

Ingredientes: Para las hamburguesas de calabaza: 500 grs. Calabaza cruda. 2 dientes de ajo. 300 grs. Harina integral. 2 huevos. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya. Pimienta. 100 grs. Queso rallado. Aceite de oliva. Con estas cantidades me han salido 10 hamburguesas pequeñas y una grande de la medida de la cubeta de la olla. Para el resto: 4 lonc ...

Ingredientes: 200 grs. Judías verdes. 100 grs. Jamón de pavo. 2 huevos duros. 1 cucharada de aceite de oliva. Sal rosada del Himalaya. Semillas de amapola. Elaboración: Para hacer los huevos, ponemos la rejilla en la cubeta de la olla, y echar agua sin llegar a cubrirla, los huevos encima. Programamos: Modelo D: Menú cocina, 8 minutos, baja presión, válvula cerrada. Modelo E: Menú guiso, 110º, 7 m ...

Con esta receta participo en el reto de julio de Cocineros del mundo propuesto por Giovanni Rana, en el apartado de salados. Hoy me estreno cocinando pasta fresca y participando en un reto. Ingredientes: Pasta fresca rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada. Alcachofas en conserva. Gambas a la plancha. Cebolla asada. Queso rallado. Elaboración: Para hacer la pasta ponemos el agua a hervi ...