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Tortilla de arroz


Receta de aprovechamiento, si te sobra arroz cocido esta Tortilla te salvará una comida... Muy rápida y sencilla

Ingredientes:
400gr Arroz cocido
4 Huevos
3 Lonchas de bacon
1 Ajo

Elaboración:
Esta receta es muy sencilla. Primero freiremos con un poco de aceite de oliva el ajo prensado, luego pondremos el bacon u otras carnes que nos sobren como salchichas, pollo...(o incluso sólo está buenísimo).

Mientras se sofríe batimos los huevos y lo salamos. Cuando esté el bacon (2 minutos) ponemos el arroz y lo salteamos durante 2 minutos. Una vez listo lo juntamos en un bol con los huevos y removemos.

Ahora en una sartén con un poco de aceite a fuego medio, metemos la mezcla. Hacemos la tortilla que cuaje por un lado y luego le damos la vuelta.

Una vez cocinada por las dos caras ya podremos disfrutar de esta tortilla en familia.

Espero que os guste.
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