Tortilla de calabaza Bonetera

Adoro las tortillas. Son uno de esos platos super fáciles y versátiles de los que nunca te cansas, sencillos, económicos y deliciosos. Admiten lo que sea y siempre te sorprenden. Un invento mágico. Por otro lado, una de las cosas que más me gustan de que llegue el otoño es que vuelve a haber calabazas en el supermercado. Ya tenía ganas! Y más ganas aún tenía de preparar una tortilla de calabaza. ...

Ingredientes: 3 huevos 300 gr. de calabaza cortada en dados 15 ml de aceite 1/2 cucharadita de sal 50 gr. de cebolla cortada pequeña Preparación: Colocamos la calabaza, la cebolla y el aceite en el recipiente. Introducimos al microondas 10 minutos a 800w. Comprobar que ya esta blanda, sino poner 2 minutos más. Aplastar y añadir los huevos batidos con la sal Volcar en la sarten y cuajar a ...

Cenas rápidas e informales, diferentes y sabrosas. En verano es cuando más echamos mano de los bocatas y sándwiches en casa. Hoy os invito a probar una tortilla que incorpora el sabor de las hierbas aromáticas: sólo con perejil ya sale muy jugosa, pero con el resto de hierbas le da un toque delicioso. Para acompañar la tortilla, el contraste de la calabaza con miel y el sabroso jamón de pato. Un b ...

La calabaza es una verdura que tiene muchísimas utilidades gastronómicas, contiene un 90% de agua y mucha fibra, así que es perfecta. En el mercado la podemos encontrar durante todo el año ya que existen dos variedades, las calabazas de verano e invierno. Sus semillas no sólo se utilizan tostadas y saladas como las venden en los supermercados, también las utilizan para elaborar aceite. Para hacer ...

¿Tortilla de patatas con calabaza light? ¿Una tortilla de patatas light? ¿Cómo puede ser posible? Sí como leéis, una tortilla de patatas con un toquecito de calabaza, pero ¿por qué no disfrutar de este suculento manjar de una manera más light? El otro día cuando me puse a pensar qué demonios iba a hacer para cocinar y la verdad que me entraron unas ganas horribles de comer tortilla de patatas, per ...

Este es el primer año que participo en esta buena iniciativa solidaria, que se celebra los días 29 y 30 de Noviembre Blocs Contra la Fam del Gran Recapte 2013 del Banco de Alimentos. Este año es muy difícil para muchas personas, dadas las circunstancias actuales que todos ya sabemos, es importante la participación de todas las personas para que os acerquéis a los diferentes ...

Tortilla de patatas con puerro y calabaza Hola a tod@s, espero que sigáis todos bien y llevando el confinamiento lo mejor posible. Los que trabajáis o habéis empezado a trabajar desearos lo mejor y que vaya todo bien. Hoy os traigo una tortilla de patatas con puerro y calabaza. Ahora que tenemos más tiempo, voy haciendo algún experimento y probando recetas. Quería hacer una tortilla de patatas pe ...

Tortilla de calabaza asada con queso Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 100g de calabaza asada 80g de queso proteínico Eatlean 1 Huevo 3 Claras  Sal rosa del Himalaya Proceso: Batimos el huevo con las claras. Añadimos la calabaza asada y mezclamos bien. Añadimos el queso cortado en taquitos. Sazonamos con sal rosa. Llevamos la mezcla a una sartén antiadherente y cocinamos ...

Este mes Verónica y Patricia nos ha puesto un tema muy fácil y rico para el Reto TS. #dalelavueltaalatortillaTS es la iniciativa del mes de febrero. Yo he hecho una tortilla intercambiando calabaza y patata. Y que decir... que es toda una delicia!! Y como está que quita to el sentio, quiero incluirla también al Club de la tortilla perfecta que Concha lleva con tanto cariño para todos nosotros. ...

Con esta Coca de calabaza despedimos el mes de noviembre y aunque nos quede otoño por delante parece ser que el mes de diciembre nos abre las puertas a otros colores más blancos y rojos y de los blog se espera que luzcamos nuestras recetas de fiesta, o por lo menos apropiadas para estas fechas. Como conté el el post anterior este año no estoy muy navideña y mira que este fin de semana hemos hecho ...