Tortilla de girgolas


Tortilla de girgolas


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

400g de setas


6 Huevos


Sal rosa del Himalaya


Pimienta negra


Aceite de oliva virgen extra


Cebollino fresco

Tortilla de girgolas



Proceso:

Lavamos bien las setas y las llevamos a una sartén.

Las pochamos hasta que estén bien cocinadas.

Sazonamos al gusto con sal y pimienta.

Añadimos un chorrito de aceite de oliva.

Batimos los huevos y los incorporamos.

Bajamos el fuego y tapamos la sartén.

Cocinamos hasta que cuaje y damos la vuelta.

Añadimos un poquito de cebollino cortado.

¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla de girgolas

Tortilla de girgolas
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