Tortilla de requesón

Ingredientes para None comensalesHuevos 4 unidades requesón 250 gr. perejil sal pimienta aceite [imagen=1828085] Batir muy bien los huevos para tortilla, salpimentar, añadir el requesón y mezclar hasta que parezca una crema, ponerle algo de perejil picado. Poner un poco de aceite en una sarten, no muy grande, cuando esté caliente volcar en la sartén le crema de huevos y requesón, mover ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 3 unidades jamón cocido 80 gr. requesón 100 gr. leche 2 cucharadas cebollino 1 cucharada perejil picado 1 cucharada mantequilla 4 cucharadas Batir el jamón con el queso y la mantequilla hasta obtener un compuesto cremoso. Poner en un bol los huevos, las hierbas, la leche y sal. Hacer una tortilla con esta mezcla. Extender la tortilla en una tabla. Untar ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 4 unidades níscalos 16 unidades ajo 4 dientes aceite 1/2 de vaso sal al gusto Se trocean los níscalos en tacos diminutos. Aparte, se sofríe en una sartén el aceite y el ajo. Se añaden los tacos de níscalos y se pone a cocer hasta que estén al punto. Cuando ya estén, se le añaden los huevos a la sartén y se compenetran con los níscalos, para hacer la to ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 6 unidades mejillones 10 unidades pimienta perejil cebolla grande 1 unidad albahaca fresca 1 pizca aceite sal Batir los huevos, limpiar los mejillones y abrirlos al vapor en una cazuela con un poco de agua. Después, apartarlos de las conchas y picar finamente la carne. Sazonar los huevos batidos y agregarles los mejillones picados. En u ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 3 unidades jamón cocido 100 gr. requesón 100 gr. leche 2 cucharadas cebollino 1 cucharada perejil picado 1 cucharada mantequilla 4 cucharadas Batir el jamón con el queso y 3 cucharadas de mantequilla hasta obtener un compuesto cremoso. Poner en un bol los huevos, las hierbas, la leche y sal. Hacer una tortilla con esta mezcla. Extender la tortilla ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 5 unidades coliflor mediana 1 unidad cebolla 1 unidad aceite de oliva sal Se pica la coliflor igual que se pica la patata para una tortilla de patatas. Se pica la cebolla al gusto y se fríen en abundante aceite caliente. Se baten los huevos y, cuando la coliflor esté tierna, se saca y se mezcla con los huevos. Se cuaja igual que la tortilla de patatas y adm ...

Ingredientes para 2 comensalesHuevos 4 unidades curry queso azul 150 gr. Se baten los huevos y se añade el curry. Se pone en la sartén y a continuación, añadimos el queso desmenuzado. Se termina de hacer la tortilla y a comer. Fuente: Receta enviada por Rocío

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 2 unidades patatas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 2 dientes apio 1 manojo aceitunas 50 gr. perejil al gusto sal al gusto Se cuecen los huevos. Se pican muy finamente las cebollas, los ajos y los tomates. Se trocean las patatas, así como el apio, el perejil y unas aceitunas. En una cazuela se fríen las cebollas y los ajos. Cuando hayan tomado color, se añad ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabacín 2 unidades huevos 2 unidades aceite al gusto sal al gusto Lavamos y pelamos los calabacines. Los cortamos en taquitos pequeñitos. Echamos una gotita de aceite en una sartén y cuando esté caliente bajamos el fuego y echamos el calabacín y una pizquita de sal (para que suelten el agua). Dejamos que se hagan bien y queden blandos. Cuando estén hechos aña ...

TORTILLA DE CARNE PICADA INGREDIENTES: - 350 gramos de carne picada - 1 diente de ajo - 5 huevos - Sal - Aceite - Perejil - Cebolla * (Opcional) - Pimienta blanca * (Opcional) - Salsa de tomate * (Opcional) PREPARACIÓN: 1º- Salpimentamos la carne picada a nuestro gusto. Laminamos un poquito de ajo (1 diente) y lo mezclamos con la carne antes de comenzar a freírla. 2º- Calentamos una sartén con u ...