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Ingredientes
2 huevos
Sal
Albahaca
Orégano
Pimentón picante
4 lonchas de jamón york
Aceite de oliva
Queso rallado al gusto
Preparación de la Tortilla rellena de jamón y queso
Empezaremos a preparar esta receta, añadiendo en un bol: los huevos, una pizca de sal, una pizca de albahaca, orégano y pimentón picante.Batiremos para que se integren correctamente.
Cuando estén fritos los reservaremos.
En otra sartén, añadiremos una gota de aceite y verteremos la mezcla de huevos, dejaremos que el huevo se cuaje y pasados unos minutos, le daremos la vuelta.
En una de las mitades, añadiremos el queso rallado, el jamón y un poco más de queso.
Cerraremos la tortilla con la otra mitad y ya podremos servir esta deliciosa tortilla.
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