ingredientes:
1 pìmiento verde italiano
1 tomate
sal
aceite de oliva virgen extra, yo uso Cortijero de viña oliva, una pasada de rico
1 barra de pan
quitamos el rabo y las semillas del pimiento y lo partimos en tiras anchas
ponemos aceite en una sarten
y los freimos a fuego medio vigilando muy mucho que no se nos quemen
cortamos rebanadas de pan
las damos un toque de tostador
sacamos los pimientos
partimos el tomate en dos trozos
y lo untamos en el pan, echamos un pelin de sal y una gotita de aceite
ponemos el pimiento encima con un poco de sal y a disfrutar de la tapa
¡BUEN PROVECHO!