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Tostas de mermelada de tomate, morcilla y queso de cabra



Ingredientes:
4 tostadas de pan
3 morcillas de cebolla
4 cucharadas de mermelada de tomate
8 rodajas de queso de rulo de cabra
Preparación:
Tostamos el pan en el horno (o en tostador), untamos con mermelada de tomate, ponemos encima una capa de la masa de la morcilla, terminamos poniendo en cada una de las tostadas dos rodajas de queso de cabra curado. Tostamos con el grill del horno durante cinco minutos.


La cerveza bien fresquita marida perfectamente con estas tostas.
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