Tronco de Navidad con Crema Pastelera

Desde hace hace algunos años en casa es obligado el Tronco de Navidad. El día 25 para merendar nos lo tomamos, después de un buen paseo con nuestros perritos para bajar el almuerzo, como punto y final a la celebración del dia de Navidad. Como más gusta en casa es relleno de nata , fiel a la tradición, lo he vuelto a hacer de la misma forma que otros años, aunque yo creo que debemos ir probando de ...

Mira que le tenía ganas a éste tronco de navidad pero siempre me daba muuuucha pereza prepararlo porque lo veía francamente laborioso y los que seguís mi blog sabéis que yo soy de complicación "cero" :D Pero todo llega y ya ha llegado la hora y he de deciros que estaba completamente equivocada porque es facilísimo de hacer y nada complicación. Qué quiero decir con ésto? que os animeis a ...

El pasado sábado fue el cumpleaños de mi hija Elisa , la mayor. Ya 21 añitos. Digo añitos porque para mí sigue siendo mi niña pequeña. Antes de tener hijos siempre quise niñas, no sé , me gustan más y he tenido la suerte de tener dos. Ellas son mis hijas, mis amigas , mis cómplices, las que me ayudan en todo, compartimos muchas cosas, me apoyan, me animan... No sé que haría sin ellas, no son las ...

Este el postre típico que no puede faltar en nuestras mesas estas fechas, el famoso Tronco de Navidad. Siguiendo con la sobredosis de azúcar este año he decidido hacerlo de bizcocho de chocolate relleno de crema pastelera. Ingredientes: 3 huevos. 100 gr. de azúcar 80 gr. de harina. 20 gr. de cacao puro en polvo. Chocolate fondant para bañar nuestro Tronco de Navidad. Yo en esta ocasión he utili ...

Ingredientes. 150 grs. Leche. 1 cucharadita de café. 1 paquete de galletas redondas. 100 grs. Crema de chocolate que me sobró de hacer otra tarta, si queréis hacer la crema Pincha aquí para ver como se hace. aunque con estas cantidades es para hacer una tarta más grande. Si no quieres hacer la crema, puedes untar las galletas con nutella. Para cubrir el tronco: 150 grs. Chocolate. 100 grs. Nata mo ...

INGREDIENTES: Para el bizcocho: 5 huevos 5 cucharadas de agua 150 gr. de azúcar 150 gr. de harina 2 cucharaditas de café de levadura en polvo Para el relleno: 150 gramos de turrón de jijona (blando)250 ml. de nata para montar 33% M.G.1 cucharada de azúcar glas Para la cobertura: 200 gramos de chocolate de cobertura con un 60 % o 70 % de cacao50 ml de nata líquida para cocinar o montar ...

Aquí tenéis mi primer tronco de Navidad, siempre quise hacerlo, pero nunca me atrevía?. La verdad es que no me quedó nada mal, ¿no? Estaba buenísimo, les gustó a todos, así que, sin duda volveré a hacerlo. El relleno lo hice de nata, pero podéis rellenarlo de lo que más os guste, trufa, crema pastelera, crema de turrón, etc? Para hacer las setitas que lo adornan, he utilizado fondant de Kelmy, y ...

Madre mía !!! Como pasa el tiempo, parece el otro día cuando Carolina nos proponía unos bombones para el Desafío en la cocina de Diciembre.Lo recuerdo como si fuera ayer cuando termine de los bombones hasta el mismísimo y eso que me gustaba la propuesta,pero os podéis imaginar como termine de chocolate,hasta en los codos llevaba......Ya ha pasado un año y nos encontramos con un nuevo reto que nos ...

Que tal habéis llevado el puente? Yo he estado más fuera que dentro, por eso sólo me ha dado tiempo de poner en práctica esta receta, y eso que tenía en mente hacer unas cuantas. Pero bueno, me conformo porque ha salido rico. Nunca lo había hecho pensando que sería muy difícil, me imaginaba haciendo filigranas para darle forma al tronco. Y nada más lejos de la realidad, lo único de lo que tenemos ...

Como todos los días veinte, seguimos con el desafío y esta vez no podía ser nada más navideño que el ya típico tronco de Navidad, para no perder las costumbres de estas fechas. Esta receta me ha sorprendido gratamente, porque nunca había hecho un brazo de gitano y tenía mil temores, pero todo fue a la perfección viendo varios vídeos de Youtube en los que se aprecia perfectamente el montaje. Mi ver ...