Hoy os voy a proponer unas trufas. Si trufas de chocolate, seguro que te encantan.
Las trufas de chocolate son una receta muy fácil y entretenida. Si no tienes tiempo o no te apetece estar mucho rato en la cocina esta es la receta ideal, se hacen en un plis-plas.
Además quedaras con ellas como una experta cocinera ya que son un bocado realmente delicioso, que por su extraordinario sabor y su pequeño tamaño resultan perfectas para comer como postre o dulce.
Este delicioso postre es perfecto para regalar en Navidad y ocasiones especiales. Bueno, eso dicen, pero yo creo que entran bien durante todo el año.
¡¡A preparar los ingredientes que empezamos!!. Atentos que son pocos.
INGREDIENTES:
375 gr. de chocolate negro para postres
250 ml. de nata (crema de leche) líquida
2 nueces de mantequilla
1 chorrito de brandy
Fideos de chocolate para decorar
PREPARACION:
Pon el chocolate y la mantequilla en un bol y fúndelos al baño maría. Mezcla todo bien.
Hierve la nata (crema de leche) y déjala templar. Añade la nata (crema de leche) al chocolate y mezcla bien. Vierte el brandy y mezcla hasta que quede una masa homogénea.
Pasa la masa a una fuente baja y deja enfriar a temperatura ambiente durante 24 horas.
Una vez fría la masa, ya la tienes lista para hacer bolas.
A continuación pásalas por los fideos de chocolate y ya las tienes listas para comer.
NOTA:
Si las tomas a temperatura ambiente, apreciaras mejor el sabor y la textura.
¡¡Y lista!! ¿Veis que sencilla?
¡¡Buen provecho!!
Fuente: este post proviene de El Desván de Vicensi, donde puedes consultar el contenido original.
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