Un pedacito de cielo Idea guardada 67 veces
La valoración media de 165 personas es: Muy buena

Turrón de chocolate blanco con arándanos y pistachos



Es el primer año que me animo a hacer turrón y no se porque no lo he hecho antes, es muy fácil de hacer y súper, mega, hiper resultón.

En casa todavía me están haciendo la ola.

Y no es para menos, chocolate blanco, arándanos rojos y pistachos.

Es que la combinación es de morirse.

Y lo mejor de todo, se hace en 15minutos, literal, y en un par de horas de reposo, media si lo metes en el congelador, lo tienes listo para dejar patidifusa a la familia política en estas navidades.

Lo único que te va a llevar más tiempo es pelar los pistachos, más que nada, porque claro es difícil pelar pistachos y no írselos comiendo pero por lo demás está “chupao”.



MIS CONSIDERACIONES:

Se puede hacer esta receta con la fruta deshidratada que tu quieras como frambuesas, fresas, piña…

También puedes usar cualquier fruto seco que te apetezca.

Yo he usado licor de vainilla pero puedes poner el que más te guste o el que tengas en casa.

Si optas por usar manteca de cerdo, debe ser ibérica, no tiene nada que ver la textura y el sabor.

Si no tienes molde, puedes usar un cartón de leche cortado por la mitad, luego lo cortas para desmoldar y listo. También van genial los de silicona. O incluso uno de pan, pero ten la precaución de engrasarlo bien o de forrarlo con plástico, para luego poder desmoldar bien.

Yo he usado el chocolate blanco que tenía en casa el normal, no el de postres, puedes usar el que quieras, siempre con cuidado

de que no se te queme.

Me parece una actividad estupenda para hacer con los niños de la casa. No creo que sea ningún problema ponerles a pelar pistachos, llegar a los 50gr de la receta, pudiera ser.

Os voy a dar la receta con y sin Thermomix, me he basado en una receta de Mis Thermorecetas que a su vez estaba basada en la de Uno de dos, así que he mirado las dos y he hecho mi versión acomodándola a mis gustos.









INGREDIENTES:

Para un molde de 11x25cm

300gr de chocolate blanco

90gr de manteca de cerdo ibérica o manteca de cacao

50gr de pistachos

80gr de arándanos rojos secos

20ml de licor de vainilla

ELABORACIÓN

Con Thermomix

Ponemos la manteca en el Thermomix y programamos 3 minutos, temperatura 70º y velocidad 2.

Nos aseguramos de que se ha fundido, si no es así, programamos 1 minuto más, a la misma temperatura y velocidad.

Añadimos el chocolate blanco en trozos y programamos 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 4.

Añadimos el licor y programamos 45 segundos más, misma temperatura y velocidad. Si vemos que el licor no se ha integrado programamos 30 segundos mas.

Añadimos los arándanos y los pistacos y mezclamos con la ayuda de la espátula.

Vertemos sobre el molde elegido y estiramos con la espátula, llevamos al frigo dos o tres horas o una media hora en el congelador.











Sin Thermomix:

Ponemos en un cazo el chocolate y la manteca a fuego lento removiendo constantemente para que no se nos queme.

Cuando esté fundido ponemos el licor y removemos con paciencia hasta que se integre.

Apartamos del fuego y añadimos los pistachos pelados y los arándanos e integramos.

Vertemos sobre el molde elegido y a la nevera.

Sólo nos queda disfrutar con la familia y amigos de este maravilloso bocado.

Si tenéis alguna duda, me la podéis dejar aquí o en mis redes FB o IG.

Como siempre os dejo con el verdadero pedacito de cielo.

“Así que alégrense de verdad. Les espera una alegría inmensa, aun cuando tengas que soportar muchas pruebas por un tiempo breve.” 1ªPedro 1:6

Fuente: este post proviene de Un pedacito de cielo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de ciruelas

No os podéis imaginar el éxito que ha tenido esta Tarta Galette de ciruelas rojas. A decir verdad, mi marido que este tipo de tartas con frutas le vuelven loco. A parte de que por si sola es deliciosa ...

Bizcocho triple limón

Ya sabéis lo que en casa nos gusta un bizcocho para desayunar y si es de limón, limón y más limónya no os quiero ni contar. Sobre todo mi marido está más que contento. El no suele pedir que haga nada ...

Brownies de Nutella

Hace un tiempo vi por la red estos Brownie de Nutella y me llamaron la atención pero no estaba decida a hacerlos Hasta que lo comenté de pasada con mis hijas, como quien no quiere la cosa mientras ell ...

Tarta de lima y moras

Que adoro las tartas ya lo sabéis, pero si encima tengo que preparar una para mi santa madre, entonces confluyen los astros y disfruto como una enana. Me decidí por esta Tarta de Moras y Lima y ¡¡menu ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces navideños navidad ...

Turrón de chocolate blanco, arándanos y pistachos

Quién no quiere turrón en estas fechas??? Seguramente no hay nadie que se resista a comer un trocito de turrón... Y si os digo que éste es superarchimegariquisisímo??? Todavía estáis a tiempo, porque además, es muy fácil de hacer! La receta la compartieron en un grupo de Facebook que sigo, y que se llama "Cocinar con Thermomix", pero no recuero el nombre de la persona que puso la recet ...

Dulce Navidad Thermomix ...

Turrón de chocolate blanco, pistachos y arándanos

No hay Navidad sin turrón, ¿en qué casa no hay turrón en Navidad? Yo soy muy, muy fan de hacerlos caseros. Son tan sencillitos y quedan tan brutales que merece la pena gastar un poquito de tiempo en hacerlos para estas Fiestas. La mezcla de ingredientes de este turrón será vuestra perdición: dulce del chocolate blanco, salado del pistacho y ácido de las frambuesas. Ingredientes (para 1 tableta) ...

recetas postres postres reto cocinamos con reina

Turrón de Chocolate Blanco con Pistachos

Buenos días! Cuando me enteré que en el reto de Isa (Reto Cocinamos con Reina) había que preparar turrón no me lo pensé dos veces, porque a parte de que es un dulce que me gusta mucho no tenia ninguna receta publicada en el blog, así que me vino genial para mostraros mi favorito. El turrón es uno de los dulces navideños que, junto a las rocas de almendra con chocolate con leche, en mi casa nunca ...

general navidades

Turrón de chocolate blanco con pistachos

Es el primer año que me decido a hacer turrones. Siempre pensé que eran difíciles de elaborar, pero ya veréis lo fácil que es hacerlos y con los ingredientes que queramos y los chocolates que más nos gusten. Buen provecho. INGREDIENTES: 200 gr de chocolate blanco 100 gr de pistachos (ya pelados) 40 gr de manteca de cerdo blanca 1 sobre de cuajada ELABORACIÓN: Pelamos los pistachos, los metemos ...

COCINA FÁCIL NAVIDAD POSTRES

Turrón de chocolate con pistachos y arándanos

¡Cómo pasa el tiempo! Es una frase recurrente que oí el otro día a dos señoras que hablaban de las fiestas de Navidad. Hacían planes. Contaban y recontaban cuántos comensales se sentarían a comer. Qué tendrían que comprar para las celebraciones y cuál sería la logística a seguir para que todo estuviese perfecto. Me quedé con la frase y estuve dándole vueltas durante un buen rato. Efectivamente, ¡c ...

general celebraciones meriendas ...

Turrón de chocolate blanco, pistacho y arándanos

Hace un par de semanas, Sergio e Isa de la tienda online Azúcar y Pimienta, me mandaron un email. En él, me invitaban a participar en un reto navideño: hacer MI turrón navideño perfecto. Usando sus propias palabras, “el turrón que nunca vas a encontrar en la estantería del súper pero te encantaría”. Ellos se ofrecían a enviarme un molde de IBILI como estos y una espátula. Me costó deci ...

recetas postres chocolate dulces ...

Turrón de chocolate blanco, pistachos y frutos rojos

Ya no queda nada!! En tan solo 4 días ya estamos en Navidad!! Ya hay ganitas verdad? De disfrutar de la familia, de las grandes comidas y cenas, de los dulces!! Aunque primero hemos de pasar por la lotería de Navidad! Si no sabéis nada de nosotros a partir del lunes es que nos hemos fugado!! jejeje Ya os comenté el otro día que este año me había propuesto hacer turrones caseros, que si, que los cu ...

Dulces

Turrón de chocolate blanco y pistachos

Turrón de chocolate blanco y pistachos. Puedes imaginarte una Navidad sin turrón? A mi me cuesta. Y la verdad es que con la enorme variedad de turrones que existen hoy en día, resulta innecesario imaginarlo, pues hay turrones para todos los gustos. Hoy os propongo otra receta que seguro que os gustara. Es rápido de hacer y tan fácil que hasta un niño podría hacerlo. Los ingredientes son para una s ...

recetas postres chocolate blanco navidad ...

Turrón de chocolate blanco con pistachos

Cada vez está más cerca la navidad, prácticamente ya la tenemos encima, ya se nota en el ambiente, ¿verdad? Así que yo sigo con las recetas navideñas. Esta vez he preparado un riquísimo turrón de chocolate blanco con pistachos, que es otro de mis favoritos, junto al turrón de chocolate que hice el otro día. Le he puesto unas bolitas de colores por encima para darle un toque original y más navide ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Moulinex ...

Turrón de queso Camembert, pistachos y arándanos

Receta Turrón de Queso Camembert, Pistachos y Arándanos Autor RecetasCuisine Raciones 1-2 Tabletas (depende del tamaño del molde) Tiempo 15 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 250gr de Queso camembert 50gr de Nata para montar 60gr de Queso cremoso tipo Philadelphia 70gr de Pistachos pelados 60gr de Arándanos deshidratados Hola! Estamos a tope preparando turrones, y tomando ideas para poder ha ...