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SENCILLA Y EXQUISITAMENTE ARROZ ......

Cuando podemos mantener las prioridades y ser como niños vamos a alcanzar la satisfacción y la felicidad en lo sencillo y simple de la vida.
Y la cocina no se queda atrás en esto....en la sencillez de un arroz blanco con orégano natural y aceite


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acompañando unos escalopes de pollo nos vamos a encontrar con sabores exquisitos y satisfacción plena.
Manos a la obra en este arte que es la cocina.

Ingredientes:

1 taza de arroz
2 pechugas de pollo
3 huevos
1/4 taza leche
1/2 taza de harina
provenzal, a gusto
agua, cantidad necesaria
aceite de girasol, para freír
 
Elaboración: 
 Poner en un bol los huevos y batirlos bien, agregar la leche, el provenzal y la harina hasta tener una mezcla espesa, no pastosa.
Cortar las pechugas como para milanesa e  incorporarlos a la mezcla que hicimos, dejarla ahí una media hora.


Imagen 2


Mientras ponemos en una olla agua, según te indique el paquete de arroz que vayas a cocinar, le agregamos sal a gusto y cocinamos el arroz a punto, colamos y ponemos en una fuente para que se ventile y así no se siga cocinando. Una vez ventilado le incorporamos orégano natural bien picado y aceite de girasol, si te gusta de oliva queda bien rico, en casa son medios mañosos con el.

Imagen 3

Ponemos aceite a calentar para freír nuestros escalopes, vamos cocinando a fuego moderado no muy fuerte por que si no se queman de afuera y nos queda el pollo crudo.

Imagen 4

Vamos sacando en una fuente con papel de cocina para que escurra el exceso de aceite y servimos caliente.
Acompañé con lechuga y tomate.
Imagen 5


Y a disfrutar de lo sencillo y simple teniendo como prioridad la satisfacción de quienes lo comparten....

 
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