Gazpachos

El verano ya está aquí. Iba yo a decir que el gazpacho es el rey del verano, pero bueno, no voy a ser tan contundente porque compite muy seriamente con helados, ensaladas, salmorejos y demás sopas frías, con los pinchos y las cervecitas en las terrazas de verano y con la comida para llevar y disfrutar en la playa, en la montaña, en la piscina. Pero no cabe duda de que uno de los platos o bebidas m ...

Hola amigos...! hoy les traigo una recopilación de deliciosas recetas de gazpachos especiales para el verano. La palabra gazpacho significa "sopa fría o majado que se hace con pan, aceite, vinagre, sal y otros ingredientes según el lugar y el gusto de cada uno". Desde la época de los romanos hemos tomado gazpachos. Algunos fríos, algunos calientes y tal y como dice la definición con los ...

Te apuntamos recetas de gazpachos elaborados con ingredientes distintos al pan y al tomate: remolacha, zanahoria, cerezas... Fáciles de hacer, coloridos y con sabores sorprendentes.

Recopilativo sobre gazpachos. Con la llegada del bueno tiempo son muchos a los que nos apetece un buen gazpacho fresquito. El gazpacho, sinónimo de mezcla o revoltijo, está inmerso dentro de la cultura de la dieta mediterránea al contener ingredientes como: tomate, cebolla, aceite de oliva y pan. El gazpacho es fuente de vitaminas, fibra vegetal, ácidos grasos poliinsaturados, sales minerales y ...

Recopilativo sobre gazpachos. Con la llegada del bueno tiempo son muchos a los que nos apetece un buen gazpacho fresquito. El gazpacho, sinónimo de mezcla o revoltijo, está inmerso dentro de la cultura de la dieta mediterránea al contener ingredientes como: tomate, cebolla, aceite de oliva y pan. El gazpacho es fuente de vitaminas, fibra vegetal, ácidos grasos poliinsaturados, sales minerales y ...

Las cocas es un nombre que se le aplica a un gran numero de pasteles, tortas y panes. Se preparan y consumen tipicamente en toda Cataluña, aunque ya se ha extendido a todo el territorio español. Pueden tener distintos nombres y ser de hecho iguales, aunque pueden compartir nombre pero tener distinta forma o ingredientes. Pueden ser dulces o salada, según los ingredientes y según su forma pueden s ...

Llega el calor.... o por lo menos debería, y para estar preparados, culinariamente hablando, en el 8º recopilatorio de Encuentros gastronómicos en la Red, he seleccionado unas cuantas recetas de la Red facilísimo de gazpachos y otras sopas frías.... Una manera sana y diferente de tomar frutas y verduras de temporada. Una gran variedad de gazpachos, desde el tradicional de verduras hasta los más s ...

Hay platos que no sabemos su procedencia, pero en el caso de los flamenquines si que lo sabemos, al menos yo. El Flamenquin es un plato de origen Iliturgitano o Andujareño, es decir se inventó en un bar de Andújar (Jaén)., allá por el año 1939 en la cocina del bar de D. Manuel Gavilán o "Manolo" como cariñosamente lo llamaban sus amigos y clientes. Aunque típicamente se atribuye su i ...

El gazpacho, es una sopa fría cuyos ingredientes básicos son aceite, sal y algunas hortalizas crudas, generalmente tomate, pepino, pimiento, cebolla y ajos...Suele servirse bien fresquito en los meses de calor. El origen del gazpacho, data de la época de Al-Andalus y estuvo alimentando a muchos campesinos ibéricos durante siglos, lo que ha dado lugar a numerosas versiones de este alimento depend ...

En este reportaje encontrarás distintas recetas de sopas frías, perfectas para el verano. También, recetas de salmorejo, así como la del tradicional gazpacho andaluz y originales versiones con frutas y hortalizas distintas al tomate.