Para los más golosos no hay nada mejor que un postre con chocolate y si es doble, mejor que mejor!
Voy con la receta sin más introducción porque qué te voy a contar sobre estos vasitos que no se vea a simple vista? Mousse de chocolate negro y de chocolate blanco... deliciosos!!
Allá vamos:
Ingredientes:
- 120 gr. de chocolate negro
- 120 gr. de chocolate blanco
- 200 ml. de nata (crema de leche) para montar
- 2 claras de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- conguitos para decorar o lo que prefieras
Elaboración:
1. Derrite cada chocolate por separado. Lo puedes hacer al baño maría o en el microondas, vigilando y removiendo cada 20 segundos. Deja enfriar.
2. Monta las claras de huevo a punto de nieve firme junto con dos cucharadas de azúcar. Monta también la nata (crema de leche), no necesitamos que esté montada del todo, con otras dos cucharadas de azúcar.
3. Ahora mezcla el chocolate blanco fundido con la mitad de la nata (crema de leche) semimontada, mezcla bien y añade la mitad de las claras a punto de nieve. Haz lo mismo con el chocolate negro.
Monta los vasos como más te guste, haciendo dos o tres capas de las mousses y decora con unos conguitos de chocolate negro. Mete los vasos en la nevera hasta la hora de servirlos.
Hasta el próximo día.
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Fuente: este post proviene de Con tu Pan te lo Comas, donde puedes consultar el contenido original.
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