comunidades

Vasitos de tiramisú

O no escribo nunca o me paso, pero es que con la llegada de las fiestas navideñas estoy que no paro con los postres, en este caso he preparado unos vasitos de tiramisú individuales.
Es una receta muy sencilla, ya sabéis que no me gusta complicarme más de lo estrictamente necesario, y os aseguro que quedaréis como unas reinas con esta receta.
Receta de vasitos de tiramisú
paso a paso Vasitos de tiramisú

Ingredientes:
24 bizcochos de soletilla
1/2 vaso de azúcar
3 huevos L
250 grs de queso mascarpone
250 ml de nata (crema de leche) para montar muy fría (35% materia grasa o superior)
1 taza de desayuno de café solo
75 grs de cacao en polvo ( yo lo uso puro, pero eso va a gusto del dulzor que desee cada una
Preparación:
Se prepara una taza de desayuno de café y se le añade el cacao, se reserva.
Se monta en un bol bien frío la nata (crema de leche) con el azúcar. Se deja reservada.
Se separan las claras de las yemas y ponemos a punto de nieve con una pizca de sal las claras.
Se mezclan manualmente las yemas con el queso Mascarpone, se va añadiendo poco a poco la nata (crema de leche), y después las claras montadas, envolviendo con suavidad con un cucharón para que estas no bajen.
Ahora se cogen los bizcochos de soletilla y uno a uno se van empapando con la mezcla de café y cacao y se colocan en el vasito. Yo los vasos los compré en un todo a euro, son de plástico y tienen la cabida de una taza grandecita, me caben abajo un bizcocho y pico.
Yo uso los bizcochos del Mercadona, porque no se pegan demasiado unos con otros y así no se rompen, pero cada una podéis usar la marca que más os guste.
Ahora aplicamos un poco de la crema que hemos preparado, volvemos a mojar bizcochos de soletilla y ponemos encima de la crema, volvemos a aplicar una capa de crema y reservamos. Así sucesivamente con cada taza, a mí me salieron nueve, todo depende de lo grande que sea su diámetro.
Cuando ya tenemos todas las tazas hechas, espolvoreamos por encima, con la ayuda de un colador, con cacao en polvo, del que usamos para hacer un cola cao, es más dulce y queda mejor que el cacao puro, en este caso.
Hay quien le echa a la crema algún tipo de licor, yo no, porque tengo un hijo pequeño y no es plan de hacerlo, pero si os gusta podéis echar un poquito de licor de café sin problemas.
Yo ya los he congelado y para Nochebuena, ya tengo el tiramisú y los bracitos de gitano de frambuesa y nata (crema de leche) que os expliqué ayer.
La entrada Vasitos de tiramisú aparece primero en Estilos Sin Tilde.

Fuente: este post proviene de Estilos sin tildé, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Desde hace un tiempo, seguro que has oído hablar de los iluminadores del rostro, pues bien, posiblemente os haya pasado como a mí, con la novedad y cómo todo el mundo habla también de ellos, os habéis ...

Recomendamos

Relacionado

ENTRE FOGONES Postres y dulces RECETAS DE COCINA

Hoy vamos a preparar unos vasitos de tiramisú. Tomar buena nota, pues es una de esas recetas que viene muy bien tener en el recetario para algún imprevisto o simplemente porque esta deliciosa. Con estos vasitos de tiramisú tenéis el éxito asegurado y los tendréis listos en tan solo 10 minutos. Ingredientes 8 Bizcochos de soletilla 140 ml de café fuerte y frio 2 yemas de huevo 60 gr de azúcar gl ...

Campañas Postres y Dulces

Buenos días Cocinitas!! Comenzábamos este fin de semana con unos aperitivos deliciosos de la mano de Quesos Récord y hemos decidido celebrar que es domingo preparando estos vasitos que nos pueden venir bien como desayuno, postre o merienda: VASITOS DE TIRAMISÚ MANCHEGO. Lo hemos elaborado con los productos de esta marca. En Quesos Récord llevan desde el año 1915 distribuyendo productos de gran cal ...

Amaretto Bizcocho Soletilla Cacao ...

Hoy toca receta dulce, receta tradicional pero con presentación individual en vasitos, una forma muy original de presentar vuestros postres para sorprender donde los lleveis. Como extra vamos ha hacer nosotros mismos los bizcochos de soletilla típicos de este postre. Forma rápida y sencilla que seguro repetis incluso para disfrutarlos con un buen vaso de leche. Como vais a ver en la receta le hemo ...

Ocasiones Especiales Postres y Dulces cocina italiana ...

Hoy te comparto cómo hacer vasitos de tiramisú casero al estilo de La Cocina de Enloqui. Uno de mis postres preferidos con el que poner el broche a una ocasión especial o, simplemente, darte un capricho delicioso. Qué es el tiramisú El tiramisú es un postre frío italiano compuesto por diferentes capas. Hay quien dice que en cada hogar italiano se le da un toque diferente, por lo que existen multit ...

recetas postres bizcochos tartas ...

Qué rico es el tiramisú. No existe una receta única ya que cada uno lo hace a su gusto, a su manera. Su origen se ubica en los años 50 en la parte Este del Norte de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia). Aunque también reclaman la paternidad de dicho postre los frances. Igualmente es muy típico en Argentina ya que muchos argentinos tienen orígenes italianos. Así que vamos a hac ...

Cucharadas. Dolce vita Viaje a Italia ...

Café y algo dulce, sin lugar a duda, sería mi primer ritual del día. Ahora en verano, con el calor, siempre me apetece preparar recetas que contengan estas dos características y empezar el día con una buena y deliciosa dosis de energía. Estos vasitos de tiramisú, para mí lo tienen todo, no se me ocurre mejor manera de comenzar un día veraniego que con uno bien fresquito y elaborado con el mejor ca ...

recetas postres dulces y postres mascarpone ...

Nueva receta Receta de Tiramisú fácil en vaso publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Buenas, lo mismo esta receta de tiramisú ayuda alguien para preparar el postre de la última cena del año, o quizás pueda servir de postre para la comida del día de año nuevo. El caso es que este postre está delicioso y os animamos a que lo probéis. Ya sabéis que el tiramisú es un postre de or ...

postres fáciles tiramisú

El tiramisú es un postre típico de la cocina italiana y que muchísimos restaurantes han incluido en sus cartas de postres. Es un postre muy sencillo de preparar y que no requiere conocimiento alguno de repostería. La clave para preparar un auténtico tiramisú reside en usar queso mascarpone, café, Amaretto y bizcochos de soletilla. Los ingredientes para preparar este postre son: - 500 gramos de que ...

económico y facil recetas postres tiramisu

Hola, el día de hoy te enseñaré a preparar un Tiramisú. Para preparar un Tiramisú es importante que tengas presente que si lo vas a hacer para una cena navideña es que todos los integrantes sean tolerantes a la lactosa, ya que este postre lleva muchísima leche. Preparar un Tiramisú es muy sencillos, vamos a ello. Tiramisú con leche condensada: Ingredientes (4 personas): 1/2 Kg. de queso mascarpon ...

Postres

Es mi propia interpretación del tiramisú, en vasitos individuales... Necesitamos: (no pongo cantidades porque depende de los vasitos que queramos preparar, si queremos más espesa la mezcla de queso-nata o más ligera, más azucarado o menos, eso ya al gusto) unos bizcochitos o galletitas tipo soletilla un vaso de café ( ó descafeinado) nata para montar queso mascarpone azúcar glass cacao en polvo u ...