¡Venga!
Pon en marcha la MáKina, que hoy le daremos caña.
ThermoLoKura total.
Una verdura con toques de tierras lejanas.
Un Masala que vino desde Turquía, le dará sabor y aroma a las verduras.
¡Vamos!. ThermoLoKura Total. TTR (Tó Tol Rato) ¡Vamos con ella!
1 cebolla
3 zanahorias
1/2 calabacin
1 brocoli
3 cucharadas de curry masala
1 yogur
80 ml de Aceite de oliva
250 ml de caldo de verduras o de agua
Sal
Decorar con semillas de sésamo blanco o dorado
Esto salió del tirón. No hay mucho paso a paso, pero intentaré que puedas hacerlo lo más parecido posible. Merece la pena.
Cuando lo repita, añado fotos del paso a paso (si me acuerdo).
Ponemos el aceite en el vaso y programamos:
Varoma/15 min/ Vel cuchara
A los 4-5 minutos, añadimos la cebolla las zanahorias, limpias y troceadas, menuditas.
¿Ya?. Ahora añadimos 250 ml de agua o caldo de verduras, al vaso. Colocamos en el recipiente Varoma, el brócoli troceado en grumos pequeños y Programamos:
Varoma/15 min/vel cuchara
Añadimos al recipiente Varoma, el calabacin troceado y programamos:
Varoma/10 min/ vel cuchara
Reservamos las verduras en una fuente amplia. Añadimos el curry al vaso y programamos:
100º/ 8 min/ vel cuchara
Pasados 3 minutos, añadimos por el bocal del vaso, el yogur.
Trituramos la salsa, programando:
1 min/ vel 5
Vertemos sobre las verduras la salsa, bien caliente.
¡A comer!
Fuente: este post proviene de Sabor en cristal, donde puedes consultar el contenido original.
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