Vino con citricos y menta

Dicen que la carne de conejo es la más olvidada de la cocina. Contrario a este dicho, en las islas canarias se consume mucho. Entre mis recetas podemos en contarlo preparado con chocolate, a la sidra, al salmojero y con curry. Y, os puedo asegurar que esta no sera la última receta preparada con conejo que escriba en el blog . INGREDIENTES2 MUSLOS GRANDES DE CONEJO.1 CEBOLLA.1 TAZA DE HOJAS DE MENT ...

Ingredientes para None comensalesAzúcar 100 gr. zumo de naranja 50 ml. zumo de lima 2 cucharadas menta 1 cucharada vino tinto 450 ml. Se pone a calentar en un cazo el azúcar, el zumo de naranja, las dos cucharadas de zumo de lima, la menta picada y 75 mililitros de agua. Lo ponemos a fuego medio y sin dejar que la mezcla hierva, removemos todo hasta que el azúcar se haya disuelto. Lo llevamos ento ...

Ésta es una bebida muy refrescante y una muy buena alternativa a las bebidas con alcohol. Siempre la he preparado con menta y melisa frescas pero ahora no tengo así que aprovechando las estupendas infusiones L"Aroma del Mercat decidí prepararla con las infusiones de sobre y tengo que decir que el resultado es prácticamente el mismo. Cuando no encuentro Ginger Ale lo sustituyo con Gaseosa y u ...

"Odio la opera. Creo que debo tener el oído de madera. Por mucho que me concentre siempre me suena como un puñado de chefs italianos gritándose recetas de risotto unos a otros." Aristóteles Onasis Aunque la mención del risotto sea motivo de no pocos dolores de cabeza para muchos cocinillas aficionados, entre los que me incluyo, me dispongo a demostrar que la elaboración, con un alto g ...

Ésta es una bebida muy refrescante y una muy buena alternativa a las bebidas con alcohol. Siempre la he preparado con menta y melisa frescas pero ahora no tengo así que aprovechando las estupendas infusiones L"Aroma del Mercat decidí prepararla con las infusiones de sobre y tengo que decir que el resultado es prácticamente el mismo. Cuando no encuentro Ginger Ale lo sustituyo con Gaseosa y u ...

En esta ocasión, os presento una receta accidental, saque una bolsa del congelador pensando que era un generoso trozo de ternera para preparar un rico estofado y cuando se descongelo, descubrí que se trataban de unas carrilleras. Pues mi rico estofado, se convirtió en unas ricas carrilleras al vino tinto con menestra. Ingredientes (2 personas): 2 carrilleras 3 puñaditos de menestra congelada 150 g ...

El pollo asado es uno de los platos favoritos que tenemos en casa y si tiene un toque a hierbas aromáticas y limón, ya nos vuelve majaretas... Es una de las recetas habituales de finde semana que suele inundar mi cocina de diferentes aromas. INGREDIENTES 4 Muslos de polloHierbas provenzales2 limonesuna cebolla grandeunos 10 dientes de ajo1 vaso y medio de vino blancoAguasal y pimientaAceite oliva ...

LLegamos al dia de publicación de recetas aragonesas y este mes de noviembre nuestras cocinas huelen a dulce. La receta que he preparado es una fusión (palabra muy utilizada últimamente en el argot gastronómico) de la repostería francesa y los postres aragoneses. Y como no echar mano de los ricos y sabrosos melocotones que tenemos en la zona del bajo Aragón con denominación de origen Calanda. Mi c ...

Desde que vi este helado en el blog de Pilar, supe que iba a hacerlo, es de mis helados preferidos, poque no me gustan las cosas extremadamente dulces, y siempre que voy a elegir un helado, o bien, elijo de frutas o este de menta y chocolate. Es muy fácil de hacer, y aunque queda mejor con heladera, también puede hacerse sacando el helado cada hora, y removiendo con un tenedor, volviendo a meter y ...

INGREDIENTES 2 pechugas enteras Cereales de desayuno (yo utilicé muesli) Pan duro (o pan rallado ya hecho) Perejil 2 dientes de ajo 3 huevos Aceite especial para frituras 1 lima 1 limón 2 cucharadas soperas de miel Vinagre de arroz Vinagre de vino blanco 1 cucharada de almidón de maíz Aceite de oliva Pimienta Sal Azúcar de caña ELABORACIÓN DE NUGGETS DE POLLO CON SALSA DE CITRICOS En el vaso de la ...