Yakitori

Yakitori es una tipo de brocheta japonesa cocinada a la parrilla, tradicionalmente se sirve en las Izakaya (tabernas japonesas) para acompañar a la cerveza. Se pueden preparar tanto de pollo, como de cerdo, ternera, verduras… En este caso vamos a prepararlas de pollo con salsa Teriyaki. Ya veréis que fácil es. Para preparar Yakitori sólo necesitaremos pechuga de pollo, pinchitos de madera y ...

Yakitori es una tipo de brocheta japonesa cocinada a la parrilla, tradicionalmente se sirve en las Izakaya (tabernas japonesas) para acompañar a la cerveza. Se pueden preparar tanto de pollo, como de cerdo, ternera, verduras… En este caso vamos a prepararlas de pollo con salsa Teriyaki. Ya veréis que fácil es. Para preparar Yakitori sólo necesitaremos pechuga de pollo, pinchitos de madera y ...

Los Yakitori son tradicionalmente, unas brochetas de pollo japonesas, también llamadas (kushiyaki) palabra para referirse a las brochetas (kushi) hechas a la parrilla (yaki) del verbo (yaku). Sin embargo, Yakitori significa literalmente “pájaro (tori) a la parrilla (yaki)“. Trozos de pollo insertados en pequeñas brochetas de madera o metal cocinadas a la parrilla o hibachi, dónde encon ...

Este pollo yakitori es una manera deliciosa de disfrutar del pollo pero con un toque especial, y ademas como requiere este apartado es una receta fácil y muy rápida de hacer, así que es mejor que tengas todos los ingredientes listos ya que se hace en 10 minutos! Yo he usado carne de muslo de pollo porque me gusta mas para este tipo de recetas, me parece mas sabroso, pero si eres mas de pechuga no ...

Madre mía que cantidad de fotos de recetas que tengo desperdigadas y a las que aún no le he preparado su entrada correspondiente, además algunas son de cosecha propia y como soy un autentico desastre ni siquiera recuerdo donde tengo las tengo anotadas, al final tendré que ir grabando las recetas al tiempo que las hago y así no perderé nada. Por suerte esta receta es de un libro que tengo hace much ...

El yakitori (焼き鳥, やきとり , lit. pájaro asado a la parrilla) o también llamado kushiyaki (串焼、くしやき, lit. brocheta de pollo) es un plato muy popular en Japón que originalmente era una brocheta de pollo con verduras a la plancha, pero actualmente se utiliza el termino para todo tipo de carnes, pescados o mariscos que vayan ensartados en unos palillos llamados kushi. Es muy típico que se tome al salir de ...

Teriyaki El teriyaki es una técnica de cocina en la que los alimentos se realizan dentro de esta salsa dulce. Una salsa oscura, brillante y con un sabor intenso perfecta para aderezar carnes, pescados y verduras. Teriyaki viene de la palabra abrir con ellas "teri" qué significa brillo, y es que la salsa teriyaki aporta un brillo con efecto "lacado" a cualquier alimento que aco ...

Buenas!! Qué tal llevamos esta primavera que va apareciendo. Yo con sol lo llevo todo mucho mejor. Qué largo se me ha hecho el invierno, madre mía, si tarda un poco más en llegar el calorcito voy directa al sofá del psiquiatra! Exageraciones aparte, hoy os traigo deberes de los guays, de los que os va a encantar hacer. Una receta facilísima de Yakitori, que son esas brochetas de pollo japonesas ta ...

Oyakodon - Pollo con arroz - Ingredientes: 4 tazas de arroz hervido 350g. de carne de muslos de pollo o pechugas de pollo 1 cebolla 2 tazas de caldo dashi 7 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas de mirin 3 cucharadas de azúcar 4 huevos - Elaboración: 1. Corta el pollo a un tamaño para que sean bocados y la cebolla en rebanadas finas. 2. Pon el dashi en una cazuela y enciende el fuego. Añade la ...

Esta receta tradicional japonesa resulta de las más sencilla de hacer y con un resultado fantástico. Precisa pocos ingredientes (incluso si no tenéis los ingredientes de la salsa teriyaki casera podéis comprar la salsa ya hecha y añadirla al pollo cocinado) y acompañada de arroz basmati es un plato único bastante sabroso y nutritivo. Yo he utilizado pechuga, que es la pieza que tenía en estos tiem ...