Yemitas de coco y chocolate

Ingredientes para None comensales

Puré de patata 1 taza azúcar 500 gr. coco rallado 300 gr. margarina 2 cucharadas miel 2 cucharadas agua 3 cucharadas chocolate puro 200 gr.

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Mezclar todos los ingredientes, excepto los que componen el glaseado. Dejar enfriar en la nevera durante media hora. Formar bolitas con la masa y colocarlas sobre un papel de aluminio. Dejar enfriar 1 hora en la nevera. Preparar el glaseado calentándolo y mezclando todos sus ingredientes y cuando las bolitas estén duras bañarlas con el chocolate. Volver a poner las bolitas en la nevera para que se endurezcan aun más.
Fuente: Platodeldia.com
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