Blog de Icake4u Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Yogur Helado

Yogur Helado

Esta semana parece que el calor nos ha dado algo de tregua aunque yo aún me resisto a encender el horno y cómo ando medio de "Vacaciones" reposteriles, estoy dedicando el tiempo libre a prepararos recetas sencillas y a organizar la nueva temporada.

Helado de Yogur


Si os habéis pasado por el Facebook, habréis podido ver que este fin de semana he estado haciendo un experimento con fabric tape para reciclar latas! A mí el resultado me ha gustado mucho y ya he comprado material para preparar varios juegos de latas y accesorios del mismo color para tematizar las fotos!

Os animo a que probéis a hacerlo. El coste es mínimo y las posibilidades son infinitas. Podéis encontrar fabric tape en internet con mucha facilidad e incluso es una manualidad en la que os pueden ayudar los pequeños de la casa durante el verano!

Lata con Fabric Tape
Lata con Fabric Tape
Lata con Fabric Tape
Con respecto a mi propuesta de esta semana, se trata de otra de las recetas que preparé para el concurso fotográfico de cookpad. Como disponía de poco tiempo, necesitaba algo que pudiese preparar mientras hacía la tarta de donettes que os enseñé la semana pasada, y qué hay más fácil y rápido de preparar que un yogur helado! Os animo a todos a prepararlo. No necesita heladera y se puede acompañar casi con cualquier cosa!

Ingredientes

3 yogures griegos (375 gramos )

50 g queso crema

60 g azúcar invertido

Muesli, fruta y frutos secos para acompañar

Helado de Yogur


Elaboración

Lo cierto es que lo más complejo que os podéis encontrar a la hora de preparar esta receta es la elaboración del azúcar invertido.  A continuación os dejo un apartado donde explico de manera sencilla cómo prepararlo. La receta es del blog Postres Con Estilo. Un maestro de la repostería con unas manos que ya quisiera yo!


Postres con Estilo

Cómo preparar Azúcar invertido

350 gr de azúcar, 150 gr de agua, 5 ml de zumo de limón y 5 gr de bicarbonato sódico.

Poner el agua, el azúcar y el zumo de limón en un cazo, remover bien con las varillas y ponemos al fuego, cuando llegue a los 100ºC lo retiramos del fuego.

Esperamos a que se enfríe un poco, cuando a 50ºC, añadimos el bicarbonato y removemos bien Dejamos enfriar completamente, retiramos la capa blanquecina que se forma en la superficie. Guardar en un tarro hermético

Helado de Yogur


Una vez que tenemos preparado el azúcar invertido, ponemos en un bol el resto de ingredientes excepto lo que hayamos elegido para acompañar, y lo mezclamos bien.

Para terminar, lo refrigeramos en la nevera un mínimo de 4 horas y después lo metemos a la heladera siguiendo las indicaciones del fabricante. Si no tenéis heladera, lo podéis meter al congelador y removerlo cada dos horas para evitar la cristalización

Feliz Semana!!!

Pin It
Fuente: este post proviene de Blog de Icake4u, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general helados para los peques

HELADO DE PERA LIMONERA Y YOGUR GRIEGO

Metidos ya en el mes de agosto no podía faltar un helado.Es frutal, como me gustan y está hecho con peras limoneras que , este año, mi peral ha tenido a bien regalarme. Ingredientes 200 ml. de nata para montar Un yogur griego azucarado 100 gr. de azúcar 50 gr. de azúcar invertido (opcional) Dos peras limoneras Preparación tradicional Montamos la nata con varillas;a mitad de montar añadimos el azúc ...

general helado postres

Helado de yogur y mango

Ya estoy de vuelta! ¿Alguien me extrañaba? Yo creo que no... Sé que la mayoría estáis de vacaciones, y yo soy la "pringui" que en agosto es cuando más trabajo! Bueno, no me puedo quejar... Ya disfruté de mis merecidas vacaciones, con mi gente, en mi tierra... Ahora disfruto también, de tener en mi trabajo horario de verano, de estar en casa con mis niñas y con mi marido, de la piscina, ...

Helados

Helado de yogur

Recuerdo que la primera vez que probé este helado fue en Madrid en el año 2012, en un viaje que hice con unas amigas. Fue en esta época, si no recuerdo mal, cuando los establecimientos que vendían yogur helado con todo tipo de toppings empezaron a ser una plaga y aparecieron por todas las ciudades. Desde la primera cucharada me gustó muchísimo, así que enseguida probé a hacerlo en casa. Y desde en ...

Helados Nata montada Receta ...

Helado de yogur

Hola a tod@s, ¿Qué tal estáis? Ya que hace mucho calor vamos a combatirlo con esta estupenda receta de helado de yogur. La semana pasada subí la receta del azúcar invertido(pincha aquí para ver receta),(pincha aquí para ver la vídeo-receta), y hoy para poder realizar este helado usaremos este tipo de azúcar. Primero comentaros un par de cosas. Esté helado yo lo terminaré con heladera pero se pued ...

general vegetarianas yogur ...

HELADO DE CEREZAS Y YOGUR GRIEGO PASO A PASO

Con este calor este verano le estoy sacando mucho partido a la heladera. Ya son unos cuantos los helados que he preparado y todos con muy buen resultado, como este de cerezas y yogur griego, cremoso y con un sabor a fruta fresca que no se encuentra en ninguno comprado por muy bueno que sea. Además si preparáis el azúcar invertido os quedará con una textura perfecta digna de las mejores heladerías. ...

Helado Indice de recetas INICIO ...

Helado de yogur

Con la calor que hace os apetece un helado de yogur ? Es muy fácil de hacer, pero yo lo hice en heladera pero también se puede hacer sin Empezamos!! Ingredientes : * 1 bote nata para montar * 2 cucharadas de azúcar invertido * 4 yogures griegos naturales * 1 cucharadas de extracto de vainilla * 5 cucharadas de azúcar blanco En un bol poner los 4 yogures El azúcar Vainilla y el azúcar invertid ...

general helados recetas ...

Helado de moras con yogur

Con el calor que hace aquí, cualquiera enciende el horno!. Ayer fue el día más caluroso, en estas fechas en España, desde que se tiene registro de las temperaturas!. A mí lo que me apetece es un helado bien fresquito. Este seguro que te gusta, tiene un delicioso sabor a mora y una textura y un color precioso!. Y puedes hacerlo con la fruta del bosque que quieras, queda genial. Receta de helado de ...

recetas postres helados

HELADO DE YOGUR

Para una persona muy especial, en un dia muy especial: el cumpleaños de mi hijo. Me guía una vez más la curiosidad e intento buscar el significado de una palabra en concreto, en ésta ocasión, una que cuando las mujeres que somos madres la decimos, inmediatamente, se nos engrandece el corazón; un sentimiento inexplicable florece a la vez que se nos dibuja una sonrisa en los labios. Quise buscar l ...

recetas postres helados

Helado de yogur griego.

Este año, he amortizado bien la heladera. Es muy fácil hacer helados con ella, sin ella también, pero nos ahorra el paso de tener que remover el helado varias veces para que no cristalice. Hacer la mezcla es simple, normalmente, con una batidora nos bastaría, pero a mi me gusta hacerlos con la thermomix. Ya que la tengo.. Como os decía, este año he preparado varios helados ( podéis ver las recetas ...

recetas postres chocolate cocina ...

Helado de nutella

Ya preparé el azúcar invertido para todo el verano y sólo me faltaba desempolvar la heladera. Y para el estreno de la temporada me he decantado por el sabor estrella en casa: el chocolate. Soy la única en casa que no tiene al chocolate por uno de sus sabores preferidos, pero me encanta satisfacer a mis golositos y no podía hacerles esperar más. Así que con el bote de nutella en mano me dispus ...