Helado de moras con yogur

Con el calor que hace aquí, cualquiera enciende el horno!. Ayer fue el día más caluroso, en estas fechas en España, desde que se tiene registro de las temperaturas!. A mí lo que me apetece es un helado bien fresquito. Este seguro que te gusta, tiene un delicioso sabor a mora y una textura y un color precioso!. Y puedes hacerlo con la fruta del bosque que quieras, queda genial.

helado de mora en galletas decoradas chicuqui.com


Receta de helado de moras con yogur

Ingredientes

250 g de moras

5 cucharadas de azúcar blanco

2 huevos tamaño L

150 g de yogur natural

helado de mora en galletas decoradas chicuqui.com
Elaboración

Lava las moras y déjalas escurrir un poco.

Con una batidora de cuchillas, tritúralas junto con dos cucharadas de azúcar.

Cuela el puré para quitar todos los huesos, no es fácil. Si quieres, no hace falta que lo cueles pero la textura será mucho más suave si lo haces.

Bate los huevos con el resto de la azúcar hasta obtener una crema homogénea.

Añade el yogur y mezcla todos los ingredientes utilizando la misma batidora.

helado de mora en galletas decoradas chicuqui.com


Si tienes heladera, echa la mezcla hasta que se forme el helado.

Si no tienes heladera, echa la mezcla en un recipiente metálico, ciérralo perfectamente dentro de una bolsa de plástico o tápalo con film transparente y mételo en el congelador.

Para evitar que se formen cristales de agua, saca la mezcla cada hora durante cinco horas y remuévela.

Déjalo en el congelador hasta el momento de servir.

Tiempo

Elaboración de la masa, 15 minutos

Congelación, en heladera 40 minutos aproximadamente y sin heladera unas 6 horas.

Cantidad

Sale para 500 ml de helado,unas 6 raciones

Trucos y consejos

Puedes sustituir las moras por cualquier fruto del bosque.

Puedes utilizar tanto fruta fresca como congelada, no importa.

El término yogur proviene del turco y significa literalmente leche cocida.

Está muy bueno y además, es sanísimo!

helado de mora en galletas decoradas chicuqui.com


Buen fin de semana!!!

También te puede interesar

Helado de fresas

Helado de mandarina

Helado de frutos del bosque

Fuente: este post proviene de chicuqui, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me parece que el titulo de esta receta lo dice todo y he de decir que están…buenísimas…que pena que salgan tan poquitas porque están increíbles, ¿te apetecen?. Receta de cookies de trufa I ...

Si te gusta el queso, estoy segura de que esta receta te va a encantar. Estas deliciosas bolitas de queso, crujientes por fuera y blandas por dentro, son típicas de Brasil. Es una receta sencillísima ...

Aunque parecen difíciles de hacer, de veras que no son tan complicadas. Se tarda un poco más que unas galletas normales, pero están tan ricas y son tan bonitas. ¿Te animas a hacer estas galletas ralla ...

Recomendamos

Relacionado

general helados postres ...

Helado de yogur y moras. Hola a todos... Siguiendo en la onda de mitigar el calor y como nada mejor que un delicioso helado casero para refrescarnos, hoy os traigo otro helado (se ve que estoy feliz con mi heladera nueva), esta vez lo hice con moras y yogur de frutos rojos, el resultado ha sido maravilloso y muy vistoso!! Ingredientes: 500 mililitros de leche. 250 mililitros de nata. 250 de moras. ...

Helados RECETAS azúcar invertido ...

Me encanta la tarta de queso, por eso, con el calor que hace, la he convertido en un helado. La receta de este helado de tarta queso te va a encantar, está espectacular. Lo tiene todo, sabor, color, olor, una textura suave y el crujido de las galletas… sin más te doy la receta ah!, y es facilísimo y rapidísimo de hacer. Receta de helado de tarta de queso Ingredientes 270 g de queso de untar ...

Cocina Mediterránea Con frutas De mundo ...

Este helado de yogur con salsa de arándanos y moras es muy fácil de hacer y no necesita heladera para prepararlo. Lo único que te podría resultar complicado es encontrar los arándanos, que pueden ser secos, y las moras frescas. ¡Pruébalo! Cantidad: 1 recipiente (3 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 20 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dific ...

recetas postres helados recetas ...

Me encanta la tarta de queso, por eso, con el calor que hace, la he convertido en un helado. La receta de este helado de tarta queso te va a encantar, está espectacular. Lo tiene todo, sabor, color, olor, una textura suave y el crujido de las galletas… sin más te doy la receta ah!, y es facilísimo y rapidísimo de hacer. Receta de helado de tarta de queso Ingredientes 270 g de queso de untar ...

recetas postres heladera helados y sorbetes ...

Este año mi morera está que se sale. Muchísima cantidad. Entre las que nos comemos, y las que voy congelando.... pues casi ya dos cajones de moras del congelador lleno. Pues ¿como las gasto?, con licor de moras, mermelada y porque ¿no? Al rico Helado!!!! Me he ayudado de la thermomix y la heladera. Si no teneis heladera utilizar una picadora, o batidora. y sin heladera pues directamente al cong ...

dulce helados

Aquí te dejo el helado que hice con las moras silvestres, en concreto lo hice con la mermelada que te enseñé ayer, por lo que no necesitas tener expresamente moras para hacerlo. Claro que si las recoges tu mism@ y haces tu propia mermelada la satisfacción será el doble. Lo hice en heladera, pero si no tienes tendrás que removerlo cada horita varias veces para que no cristalice. Queda muy cremoso ...

recetas postres helados

Siempre que llega estas fechas en que las moras hacen su aparición me voy a recogerlas para preparar mi mermelada de moras, pero cual ha sido mi sorpresa que las zarzamoras están muy secas y sus frutos muy pequeños, apenas he recogido algunas que merecieran la pena, así que este año me he decidido por preparar este delicioso helado de moras. Todavía podemos aprovechar los días de calor para sabore ...

recetas postres dulces y postres

Helado casero de moras silvestres y queso Hace unas semanas estuvimos en el campo, las zarzamoras están repletas de moras aunque todavía bastante verdes, pero paseando pude coger algunas con las que preparar este rico helado de moras silvestres. Es la primera vez que hago helado casero, no tengo heladera así que me daba bastante pereza prepararlo sin la ayuda de estas máquinas pero la experiencia ...

general frutos rojos miel ...

Hola amig@s!! Tras unos días de vacaciones y descanso vuelvo de nuevo y os quiero enseñar uno de nuestros desayunos más habituales en estos días que es toda una delicia, super fácil de preparar y lleno de vitaminas y energía: parfait de yogur griego con muesli y frutas rojas y moras silvestres, ummm! Parfait es una palabra francesa que significa literalmente "perfecto" y viene a denomin ...

general helados reposterÍa

Um.... ¡qué ricos los helados!!! Todavía queda suficiente verano para disfrutarlos, y si son hechos en casa, mejor que mejor. Para este helado de yogur y frutos rojos utilicé arándanos y frambuesas, pero por supuesto, podéis poner otras frutas como grosellas, moras, fresas... Es un helado saludable, sin ningún aditivo ni ingredientes extraños, además puede sustituirse el azúcar por cualquier otro ...