Otra cosa, no es un flan, ni unas natillas, sino un yogur, quiero decir que conserva el punto ácido del yogur, no me vaya a decir luego nadie que no sabe a esto o a aquello, a mi me han encantado con ese punto ácido le da un contrapunto delicioso, así no se hace nada pesado como ocurre con los flanes, queda un yogur con un rico sabor a canela, ligero y con una textura ideal que no sé si en la foto se aprecia bien, espero repetirlos pronto a ver si entonces la foto es más nítida.
He usado la Multidelices porque es la máquina que yo tengo, pero, os sirve CUALQUIER yogurtera que tengáis en casa, vuelvo a repetir que es un yogur así que si tienes una sácale partido preparando ricos yogures.
Fotos y redacción: Carmela
Fuente: Libro de la Multidelices de TefalYOGURES DE GALLETAS NAPOLITANA ( CANELA )
INGREDIENTES ( 6 vasitos ):
- 700 ml de leche fresca entera
- 1 yogur natural, unos 125 gramos aprox.
- 75 gramos de azúcar
- 100 gramos de galletas de canela Napolitana
PREPARACIÓN:
1) En un bol amplio poner la leche con las galletas para que se ablanden un poco.
2) Añadir el yogur y el azúcar, batir todo junto para que no queden grumos.
3) Disponer en los vasitos de la yogurtera. Tapar con su tapa y programar la función yogur, yo lo tuve unas 7 horas. Dejar enfriar, tapar los vasitos y conservar en el frigorífico hasta la hora de consumirlos.
Tener en cuenta que son yogures caseros y que no llevan conservantes, por lo que es bueno consumirlos pronto, aún así mejoran de un día para otro.
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