YOGURES CASEROS CON PERAS A LA MIEL

Los Reyes Magos este año me han traído un nuevo aparatito para mi cocina, una Yogurtera. Y para estrenarla, realicé estos yogures de vainilla y caramelo. Ingredientes:1 litro de leche UHT preferiblemente entera1 yogur comprado o casero (se utiliza como levadura)azúcar2 vainas de vainillacaramelo líquido (natural o comprado) Elaboración (con yogurtera): Calentamos la leche hasta hervirla, con la ...

Este mes, tras el pasado que fue un homenaje a Carolina, volvemos a la normalidad en el Reto "El asalta Blogs". En esta ocasión le toca el turno al blog "Al calor del horno" Recién pasada la cuesta de enero, me propuse no encender el horno en todo el mes, cosa muy dura para mí porque es mi electrodoméstico favorito, parece que me falta algo sin él. Pero no, he sido fuerte y n ...

Hace ya varios meses que tengo la yogurtera del Lidl y todavía no había publicado ningún yogur. ¡Esto es una vergüenza! En este tiempo he ido experimentando la receta, haciendo pequeñas variaciones, y ahora creo que ya me salen como quiero. En este momento estoy con las investigaciones de sabores (más adelante os explico en qué punto estoy...) Lo primero es explicaros cómo llegó la yogurtera a mis ...

Después de los yogures de fresa con mermelada que publiqué hace un tiempo, aquí van los yogures naturales, tipo cremosos-griegos (porque llevan nata). Están muy ricos. A mí me gustan ya edulcorados/azucarados, pero los podéis hacer también sin azúcar y añadírselo luego. INGREDIENTES -800 ml. de leche entera o semidesnatada -200 ml. de nata para montar (1 brick pequeño), aunque también podemos po ...

Como podéis ver estamos de cumpleaños ¡Hoy el Desafío en la cocina cumple 3 años! Así que, como en ningún cumpleaños puede faltar la tarta, este año las "jefas" nos han retado a preparar una tarta, pero no una tarta cualquiera ¡Una charlota!Un charlota, para lo que no lo sepáis, es una tarta de origen francés generalmente rellena de mousse y crema inglesa cubierta exteriormente por bizco ...

Hoy finalizamos por completo el "Gourmet Experience de BMW Ceres Motor" que realizamos a bordo del nuevo BMW Serie 1 que nos patrocinó Ceres Motor. Puedo decir que hemos vivido una experiencia única para comprobar de primera mano los mejores alimentos que tiene Extremadura durante el mes de junio. Hoy os traemos la última recetas del "menú de las 12 DOCeres" en un postre tradic ...

Dos semanas sin pasar por aquí, como les echaba de menos......... me hacía mucha falta mi blog, echaba de menos sentarme frente al ordenador y compartir con todos vosotros una receta nueva.......las últimas semanas he estado muy liada entre visitas de Inglaterra y un curso que estoy haciendo los fines de semana que me toma mucho tiempo pero que me encanta y me llena de mucha alegría e ilusión, cua ...

Hoooooola, los que me conocéis sabéis mi obsesión por que todo sea casero, no sólo porque sabe mejor, si no porque es más sano,tiene  menos aditivos y conservantes y sobre todo porqué se lo que lleva. Como no podía ser menos en casa los yogures son caseros, hace años que tenemos yogurtera y no tardamos más de 3 minutos en prepáralos, eso si entre 8 y 10 horas tardan en cuajarse, así que yo siempre ...

Ya sabéis mi pasión por los yogures caseros y es inevitable no hacer las diferentes versiones cuando las veo por la red, se me antojan todas... Así que supongo que tod@s sabréis de quien es esta versión y lo bonitas de las fotos, que en cuanto las vi sabía que tenía que probar. FUENTE: Kanela y Limón INGREDIENTES (para 7 yogures): 800gr de leche desnatada200ml de nata para cocinar4 cucharadas de ...