Cocina

Blog de filomena Idea guardada 47 veces
La valoración media de 123 personas es: Muy buena

4 recetas de mayonesas sin huevo

La mayonesa es una salsa que sirve como base y acompañamiento de muchas recetas. La elaboración original es a base de huevo, aceite y un poco de limón o vinagre, ¡una emulsión deliciosa!.  Pero los alérgicos al huevo no pueden consumirla, al igual que las personas que siguen una dieta vegana. Por eso te traemos cuatro recetas de mayonesas sin huevo. ¡Apunta!



- Mayonesa vegana.

Para hacer esta elaboración necesitaras lo siguientes ingredientes:

- Anacardos
- Ajo.
- Aceite de coco.
- Agua. 
- Sal.

Solo tienes que poner todos los ingredientes en una batidora de vaso y triturarlos hasta obtener un producto uniforme. Puedes añadirle una pizca de pimienta si quieres. ¡Mira la vídeo-receta!



- Lactonesa.


Esta receta de Duly's Kitchen esté hecha a base de leche, aceite, sal y vinagre. ¡Debes echar el doble de aceite que de leche! ¡Genial!

- Mayonesa de hierbas.



¡Puedes escoger las hierbas y especias que quieras! Tapitas y postres ha seleccionado eneldo, albahaca, pimienta y mostaza. ¡Deliciosa!

- Mayonesa de piña en almíbar.

Fuente: Huele bien


Si, has leído bien. ¡Una mayonesa de piña! y, está deliciosa. Huele bien ha tenido que escurrir bien el almíbar para que luego el resultado no saliese acuoso

¿Tienes alguna receta de mayonesa que quieras compartir? ¡Puedes hacerlo en la página de cocina en Facebook!
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas salsas y guarniciones casero ...

Mayonesa sin huevo - veganesa

Ingredientes para 4 comensalesleche vegetal,aceite,sal Pichoncillxs de facilísimo, ¡¡la veganesa ya está aquí!! ⋆⋆ Si no comes huevo porque eres intolerante o porque no consumes productos de origen animal (o porque no te gustan jeje) esta mayonesa te va a hacer muy feliz :) !!!!! Puedes ver el vídeo o leer las instrucciones a continuación ↓ 1.- Vierte una cantidad de bebida de so ...

recetas de primeros salsas

Salsa Lactonesa (Mayonesa sin huevo)

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar Salsa Lactonesa, se trata de una mayonesa sin huevo. Es perfecta para épocas veraniegas, ya que los huevos frescos no son muy amigos del calor y así evitamos riesgos alimenticios. La leche hace el efecto del huevo, emulsionando el aceite hasta conseguir una mayonesa. También está libre de gluten ya que ni la leche ni el aceite lo contienen. Si queremos que no ten ...

general salado salsas

Mayonesa sin huevo o 'Lactonesa'

Hola¡¡ ¿Sabías que se puede hacer mayonesa reemplazando el huevo por leche? Pues yo no. Es lo que llaman lactonesa pero si no os decís nada, nadie se va a enterar porque es igualita a la mayonesa, y se hace igual. Es una receta ideal para estos días de calor en donde no nos da confianza hacer mayonesa con huevo fresco; o para personas alérgicas al huevo. Bueno, ahora os voy a explicar cómo s ...

recetas de primeros salsas

LACTONESA CON AJO (MAYONESA CON LECHE, SIN HUEVO)

Esto es lo mismo que la mayonesa pero no lleva huevo por lo que aguanta mas tiempo en la nevera , a mi personalmente el sabor me gusta mucho mas que con huevo. INGREDIENTES: -1/2 vaso de leche , a temperatura ambiente -1 vaso de aceite de girasol -2 dientes de ajo (opcional) -1 cucharadita de sal PREPARACIÓN: Poner los ajos y la leche en el vaso de la batidora, añadir el aceite de forma que caiga ...

Lactonesa

La receta de hoy es un salsa muy básica de la cocina que combina a la perfección con multitud de elaboraciones. Es una versión sin huevo de la clásica mayonesa. Incluso podemos hacerla totalmente vegana si empleamos una leche vegetal como puede ser la de almendras. En el reto #Asaltablogs de este mes había que elegir alguna de las recetas del blog Dulys Kitchen. Entre todas las delicias que ofrece ...

Recetas Salsas Sin categoría ...

Mayonesa de aguacate sin huevo

Nada más probar esta receta te das cuenta que se acerca el buen tiempo, la mayonesa de aguacate que os dejamos hoy tiene un sabor muy fresco y es ideal para acompañar sandwiches o tostas. Se prepara en muy poco tiempo y aguanta varios días en la nevera, además la receta es muy fácil, ¿te animas? Recetas con aguacate En casa nos encantan las recetas con aguacate, desde el tradicional guacamole, hu ...

recetas de primeros salsas ... ...

Lactonesa (Mayonesa sin huevo)

Lactonesa, una alternativa a la mayonesa con huevo a base de leche, aceite de oliva o de girasol (aceite de maravilla), sal y limón y, cuyo resultado final es muy similar a la clásica salsa de toda la vida. La ventaja de no usar huevos en esta receta, aparte de reducir posibles infecciones alimentarias, sobre todo en verano, es que se puede calentar sin problemas. Ingredientes: 100 ml de leche. 20 ...

Dulces Recetas por alergeno Recetas por tipos de plato ...

Torrijas sin huevo, sin leche y sin gluten

Las torrijas sin huevo, sin leche y sin gluten no pueden faltar en tu mesa esta Semana Santa. Si antes de eliminar de la dieta el huevo, la leche o el gluten comías torrijas, no vas a notar la diferencia con las que hemos preparado hoy. Son torrijas aptas para alérgicos al huevo, alérgicos a la leche y celíacos. Esta receta de pascua de torrijas sin huevo, sin leche y sin gluten te va a encantar y ...

mayonesa mayonesa con leche trucos y consejos

Mayonesa sin huevo

Ideal para el verano, para evitar disgustos y poder llevarnos una rica ensaladilla o unos sandwiches vegetales si salimos a pasar el día fuera. Queda muy rica y fina y nada tiene que envidiar a la mayonesa de toda la vida. Ingredientes: - 200 ml. de aceite - 100 ml. de leche entera - Limón, vinagre - Pimienta negra (yo le puse negra, blanca y rosa) - Sal Ponemos el aceite y la leche en el vaso de ...

lactonesa trucos y consejos

MAYONESA SIN HUEVO

Lactonesa es una mayonesa sin huevo para aquellas personas que por motivos de salud o de gusto no pueden o no quieren la mayonesa común hecha con huevos....Bueno es otra opcion Vamos a necesitar una batidora sumergible o un buen brazo INGREDIENTES 1/2 vaso de leche entera a temperatura ambiente - si no se corta - 1 vaso de aceite de girasol o de oliva o mitad y mitad 1 pizca de sal un chorrito de ...