Chuletón de buey a la mostaza

Hola chicos, hoy os traigo una receta que para hacerla a la piedra me encanta. Con una salsa chimichurri que he preparado para esta tipo de carne que os recomiendo que la hagáis. Ingredientes Chuletón de buey Aceite de oliva Y Salsa Chimichurri Lo primero que vamos a hacer es hacer la salsa chimichurri, la puedes comprar o la puedes hacer tu mismo es muy fácil. Si la quieres hacer tú mismo, mezc ...

También con estas calores apetece tomarse una taza de puré de verduras con picatostes o croutons.Yo me la tomo templadita y resulta muy apetecible y esta vez aunque soy de poca carne, si que de vez en cuando es bueno comerla por aquello del hiero y esta es mi receta. INGREDIENTES: * 2 Chuletones medianos. * 2 Zanahorias. * 2 Puerros parte blanca. * 1 Diente de ajo. * 1/2 cebolla fresca. * Aceite d ...

Tras unos días desaparecida, con fin de semana por medio, hoy traigo una receta para combatir los excesos.Un rico conejo a la mostaza que prepararemos al horno. Es un plato sencillo, rápido de preparar, bajo en calorías, económico y sabroso. ¡Lo tiene todo! A pesar de lo que pueda parecer, este asado no queda nada seco, y comemos el conejo sin añadirle demasiada grasa. Vamos con la receta:Ingr ...

Esta es una receta muy sencilla, que se hace en un momento y con unos resultados excelentes. Se trata de un carpaccio en el que introducimos unas hiervas con mostaza y acompañamos con una pera salteada y queso feta. Si os gusta el carpaccio, sin ninguna duda os gustara la receta, y a aquellos que no lo han probado nunca es una buena ocasión para iniciarse ya que su sabor en conjunto esta algo más ...

El chuletón de buey a la bilbaína es un plato típico de Bilbao, caracterizado por su grosor de 5 cm y peso de hasta 1.2 kg. Antes de cocinarlo, se recomienda marinar la pieza con limón, aceite y laurel durante 2 horas. A continuación, se asa en una parrilla o plancha caliente, mojándolo con el jugo de la maceración y añadiendo ajo y perejil al voltearlo. El Chuletón de buey se sirve poco hecho s ...

CHULETÓN DE CERDO ASADO AL HORNO A todos se nos hace la boca agua, con sólo escuchar "chuletón", .. ya que asociamos esa palabra con el delicioso corte de ternera habitualmente .., o de buey en muy contadas ocasiones, ( ya que antes de llegar a las carnicerías, la carne ya está vendida a buenos restaurantes o asadores y es muy difícil de encontrar ); .. que ronda el kilogramo de peso o ...

Nuevo mes, nuevo país. Esta vez paramos en Irlanda en la ruta gastronómica de Cocinas del mundo. El guiso de jamón, patatas y verduras, sobre todo repollo, es un viejo clásico irlandés, pero en Navidad y otras ocasiones especiales, el clásico se viste de fiesta, como hoy. Lo especial de esta receta que os traigo es que, después de cocer el jamón, se asa y se glasea con una deliciosa salsa de zumo ...

Que maravilla lo que os traigo hoy, sano, delicioso, no es caro, y súper fácil. La dorada es buenísima tal cual , pero si encima le añadimos unos tomatitos y unos pimientos al horno ya es espectacular, y lo más importante, una salsa a base de verduritas y mostaza Dijon Originale de Maille. Ingredientes para 4 personas 2 Doradas grandes fileteadas 4 Pimientos amarillos 2 Dientes de ajo 4 Tomates ...

Hace unos días, recibí un estupendo lote de productos Maille, Tabasco y Kikkoman y no veía la hora de ponerme a cocinar con ellos. Lo que más me llamó la atención es la gran variedad de mostazas que ofrecen, son aromáticas y con un sabor muy muy potente como esta que os traigo hoy o la de miel que probé con un salmón que aún se me caen las lágrimas al recordarlo (delicioso!) La receta que os traig ...

ROSBIF A LA MOSTAZA INGREDIENTES : - Carne de añojo - Sal - Pimienta - Aceite de oliva - 1 vaso de cognac - Orégano - Mostaza de Dijon - Laurel * ( Opcional ) - Perejil * ( Opcional ) - Romero * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Salpimentamos la carne al gusto y picamos una cebolla en trocitos finos . 2º - Doramos un poco la cebolla en la sartén y cuando casi esté le añadimos la carne , el o ...