COL FRITA

La col es una de las verduras más humildes. Suele ser la gran olvidada de los recetarios de cocina. Siempre acostumbra a tener un papel de comparsa, aunque su presencia se deja notar porque cuando se hierve emite un olor tan particular y tan fuerte que inunda todos los rincones de la casa. La col, el repollo, la berza son "carne" de olla, de potaje, de cocido. En Alemania, es la verdura ...

COL,COL,COL...receta fácil, rápida y deliciosa, no podrás quedar mal ante nadie, se sorprenderán de esta receta con una simple COL...animo. Cantidades para unas 4 raciones INGREDIENTES: 1 col pequeña o 3/4 de una mediana 400 gr de gambas peladas, he utilizado congeladas Delfín están muy buenas, saben a gambas, hay que descongelarlas bien y escurrirlas 3 ajos 4 cucharadas de aceite de oliva Sal, pi ...

Ingredientes; Una Berza (o col) Dos patatas (opcional) 100g jamón Tres dientes de ajo. Preparación Cortamos la col, junto a la patata en trozos, echamos agua en la olla dejamos que empieze a hervir, añadimos la verdura cerramos dejando que se haga ,unos 5 m, escurrimos bien dejando aparte; en una sartén ponemos un poco aceite ,cortamos el jamón y los ajos doramos con cuidado no se quemen, e ...

El trinxat de col es muy típico de zonas como la de Cerdanya en Cataluña. Sus ingredientes básicos no pueden ser más sencillos: repollo o col de invierno, patatas, panceta (para adaptarla se sustituye por jamón), aceite de oliva, ajos agua y sal. Una receta sabrosa de origen humilde ideal para los días de invierno https://recetasmetodobascula.blogspot.com.es Menú: Repollo (250gr) Jamón serrano (6 ...

COL MORADA, más suave y dulzona que la blanca, en esta ocasión rehogada con gambas al ajillo, me encanta esta combinación, probar y veréis que tengo razón... Más sencilla y rápida, imposible INGRADIENTES: Una col morada mediana 4 o 5 ajos 300gr de gambas peladas crudas Sal, pimienta, pizca de comino 4 cucharada de aceite de oliva suave Preparación: Comenzamos preparando la col, la partimos en juli ...

INGREDIENTES 1 col pequeña (mejor si es col china pero puedes usar cualquier otro tipo de repollo, rizado, blanco…) 12 salchichas a tu gusto, tipo Frankfurt, frescas… o menos si son de las grandes 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1/2 kilo de tomate pelado y troceado grueso 1 cucharadita de pimentón Aceite de oliva Sal, pimienta y pimentón ELABORACIÓN Limpiar la col, trocearla gru ...

Ensalada de col Hoy voy a poneros un plato típico de esta fecha, una ensalada de col, porque estamos en una época donde solo nos apetece comer cosas frescas… donde se nos quita el hambre, y le damos mil vueltas a la cabeza para ver que podemos comer, y para sentarnos a la mesa. Ahora estamos pasando una ola de calor que parece que no se va a ir nunca, que hoy han dicho en las noticias que se ...

¡Buenas noches, Calderer@s! La col o repollo crece durante la época fresca o fría del otoño. Nosotros no hemos plantado aún, y aunque tampoco está haciendo mucho frío no deberíamos dejarlo mucho más. Es una verdura super versatil, que se puede preparar de mil formas en la cocina. Destacan por su alto contenido en agua, baja presencia en grasas y por tanto también en calorías. Además es un buen apo ...

¡Buenas noches, Calderer@s! La col o repollo crece durante la época fresca o fría del otoño. Nosotros no hemos plantado aún, y aunque tampoco está haciendo mucho frío no deberíamos dejarlo mucho más. Es una verdura super versatil, que se puede preparar de mil formas en la cocina. Destacan por su alto contenido en agua, baja presencia en grasas y por tanto también en calorías. Además es un buen apo ...

Un caldito muy sano y sencillo para calentarnos un poco con el frío que hace nos viene muy bien. Ingredientes: Para hacer el caldo: Carne de pollo, yo uso los huesos de cuando deshueso los muslos, trozos de cascaron para hacer caldo. Unos trozos del jamón serrano que se va quedando seco en el frigorífico. 1 zanahoria. 1 puerro. 1 tallo de apio. 2 dientes de ajo. 4 L. Agua. Sal. 1 cucharadita de ...