Cooking time [light]: 3 aderezos para ensaladas

Esta semana ha sido de locura con las temperaturas, días lluviosos, bajas en los termómetros. Al menos en Madrid y Guadalajara. Pero el verano, insisto, está a la vuelta de la esquina. Y con ese calor tan insoportable, y la operación bikini en pleno proceso lo que provoca es comer ensalada y lo que aburre es que sean siempre las mismas. Y para nadie es un secreto que la clave está en el aderezo. Y ...

En mi casa desde siempre se compraban “orejas” y “cucarachas”, al menos para mi imaginación de niña, eso es lo que eran lo orejones y los dátiles. Las orejas me encantaban, las cucarachas, no. Jamás las probé pero es que con ese aspecto tan feo no me provocaba. Por supuesto, que cuando dejas de ser una niña y se te presenta la oportunidad de volver a probarlos… Bueno, ...

No les voy a mentir: Hay recetas que me dan pánico hacerlas, bien sea porque la explicación es demasiado complicada o porque mi imaginación las clasifica como “demasiado profesional-gourmet”. Eso me ocurría con las tartaletas, no tanto por el relleno, sino por la masa de la base, que a mi juicio está más cerca del arte que de una receta tradicional. Pero, todo hay que intentarlo al men ...

¿Cuándo fue la última vez que subí una receta? Ufff… Mucho tiempo, es que cuando les digo que no soy cocinera, no lo hago con la intención extraña de saberme una chef, y de querer que me alaben por mi falsa modestia. No, es que realmente no lo soy. Soy muy básica en lo que sé hacer… El caso es que, hoy me provocó preparar algo nuevo, pero que obligatoriamente fuera de manzana. Nos ha ...

¿Sabes cuando compras un ingrediente porque quieres hacer algo con eso, pero no sabes qué hacer? Bueno, eso me ocurrió con una bolsita de arándanos deshidratados que tengo en casa desde hace dos semanas. Hay tantas opciones, pero quería probar hacer algo distinto a lo típico: panquecas, ponqués… Y se me ocurrió intentar con galletas de avena. Ingredientes: 1/2 taza de harina de avena (O d ...

Las ensaladas son un plato muy completo, nutritivo y que siempre apetece para sobrellevar el caluroso verano. Pero no hay ensalada que se precie sin un buen acompañamiento que le aporte un extra de sabor. Te damos algunas ideas para preparar aderezos para ensaladas y que las disfrutes más que nunca. Aderezos para ensaladas y vinagretas, ¿qué diferencia hay? Solemos referirnos a los aderezos para e ...

Si hay algo que puede hacer destacar una ensalada es la vinagreta o aderezo que la acompañe. Ya te había contado cómo preparar ensaladas variadas y creativas, y las posibilidades son muchísimas. Pero si añadimos a la ecuación, las vinagretas y aderezos, nuestra capacidad creativa se eleva al infinito. Las posibilidades para hacer vinagretas y aderezos variados son muchas, y si sólo has intentado u ...

Cuantas veces has decidido preparar tu ensalada favorita y has acabado poniéndole el típico aderezo de aceite, vinagre y sal, para que eso no te vuelva a pasar aquí te dejo 3 vinagretas, salsas o aderezos para que tus ensaladas sean mas atractivas y deliciosas, además te daré una recomendación de ensalada para cada una de ellas, no te pierdas este post completo!! VINAGRETA DE SOJA: - 125 ml de AO ...

Cuando de comer sano se trata, muchas veces nos aburrimos de comer lo mismo. Especialmente las ensaladas pueden volverse todo un desafío. Tratar de que los vegetales adquieran nuevos sabores, es todo un reto. Pero no es imposible. En comemejor te ayudamos a hacer de cada comida un momento delicioso. Por eso te traemos nuestro conteo de los mejores 10 aderezos para ensaladas. Toma lápiz y papel que ...

Las ensaladas pueden ser una gran comida o guarnición simplemente sabiendo aderezar bien, es por eso que te traemos la fórmula base y dos opciones de aderezos para ensaladas que nunca fallan. Esta fórmula de vinagreta es ideal para cuando te falta algún ingrediente, pero también para levantar esas ensaladas de todos los días. Hay un antes y después de las ensaladas una vez que pruebes estos aderez ...