Crepes Suzette. Crepes dulces con salsa de naranja

Crepes Suzette. Crepes dulces


Si te gustan los crepes dulces seguro que la receta de hoy te va a encantar. Hemos preparado unos crepes con salsa de naranja tradicionales de la cocina francesa. Son supe fáciles de hacer y ¡Ya verás como te gustan!

A nosotros en casa nos encanta hacer crepes dulces pero siempre los rellenamos de chocolate, que tampoco esta nada mal, pero en esta ocasión nos ha parecido interesante enseñarte otras ideas para hacer unos crepes caseros dulces realmente deliciosos ¡Y tenemos más ideas! Así que si quieres que te las contemos ¡Pidemoslo!

¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes

Para 8 crepes

Para la masa
250ml de leche
125gr de harina
50gr de azúcar
2 huevos
Un poco de mantequilla

Para la salsa
70gr de mantequilla
70gr de azúcar
250ml de zumo de naranja
Ralladura de la piel de una naranja (e nuestro caso hemos hecho tiritas de piel sin la parte blanca)

Un chorrito de licor de naranja. Opcional
Crepes Suzette. Crepes dulces


Cómo preparar crepes Suzette. Crepes dulces con salsa de naranja

1.- Comenzamos preparando la masa para los crepes dulces. En un bol mezclamos los huevos con el azúcar y la leche. Añadimos la leche y volvemos a mezclar hasta que tengamos una masa homogénea. Dejamos reposar la masa mínimo 20 min en la nevera

2.- Ponemos una sartén a calentar a fuego medio, cuando esté caliente añadimos un trocito de mantequilla y lo repartimos con la ayuda de un trocito de papel de cocina, de esa forma retiramos todo la mantequilla sobrante.

3.- Añadimos un cacito de masa y con un movimiento rápido girando la sartén hacia los lados repartimos la masa para que quede lo más fina posible.

4.- Cuando la masa este seca por los bordes y comience a despegarse le daremos la vuelta. Con la ayuda de una espátula o paleta de plástico lo separaremos de la sartén y le daremos la vuelta. Cocinaremos unos 20-30 segundos por el otro lado hasta que tomen un poco de color y los iremos sacando a un plato. Repetiremos estos pasos hasta terminar con la masa.

5.- Ahora es el turno de preparar la salsa de naranja. Ponemos en una sartén amplia a calentar. Añadimos a la sartén el azúcar, la piel de naranja y la mantequilla. Removemos suavemente hasta que el azúcar comience a caramelizar. Añadimos el zumo de naranja y, si queremos, el licor. Dejamos que la salsa espese durante unos 5-8 minutos.
Crepes Suzette. Crepes dulces


6.- Doblamos los crepes en cuartos y los metemos en la salsa. Dejamos que se cocinen un par de minutos y que tomen sabor

7.- Servimos los crepes calientes con la salsa por encima. ¡Y a disfrutar!

Espero que os haya esta receta de crepes dulces y que os animéis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Todos tenemos claro que la sal, en mayor o menor medida, es uno de los ingredientes imprescindibles en la cocina. Desde hace siglos la sal ha servido para sazonar, aderezar, curar, cocinar y conservar ...

La coca de llanda es un bizcocho tradicional valenciano. Su nombre viene dado del molde donde se cocinaba habitualmente, la llanda: Un recipiente rectangular con bordes de 3-4 cm hecho de lata. Os he ...

Hacer magdalenas caseras es muy sencillo. Así podrás disfrutar de un dulce hecho en casa, donde tú controlas todos ingredientes, más saludable que la versión industrial. Además, puedes hacerlas normal ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina Dulce Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; crepes con salsa de naranja o crepes suzette: Crepes con salsa de naranja o crepes suzette Dificultad: fácil                   Raciones: 8 – 10 unidades                Tiempo: 10 minutos más reposo Ingredientes de las crepes con salsa de naranja o crepes suzette: Para la masa: 2 huevos M 15 gr azúcar 125 gr de harina común de trigo 250 ml de leche 50 gr de mantequilla fundida ...

EUROPEA RECETAS DE POSTRES

Si quieres sorprender a todos con una receta sencilla y vistosa, los crepes Suzette son un acierto seguro. Este clásico francés es facilísimo de preparar. La receta nos la manda nuestra colaboradora habitual Laura Santos, de Madrid. INGREDIENTES para 6-8 personas 125 gr. de harina corriente de trigo 2 huevos pequeños 250 ml de leche 80 gr. de mantequilla 1 cucharada rasa de azúcar 1 cucharada de ...

EUROPEA RECETAS DE POSTRES

Si quieres sorprender a todos con una receta sencilla y vistosa, los crepes Suzette son un acierto seguro. Este clásico francés es facilísimo de preparar. La receta nos la manda nuestra colaboradora habitual Laura Santos, de Madrid. INGREDIENTES para 6-8 personas 125 gr. de harina corriente de trigo 2 huevos pequeños 250 ml de leche 80 gr. de mantequilla 1 cucharada rasa de azúcar 1 cucharada de ...

recetas dulces crepes suzette limón ...

Siempre solemos comer los crepes con chocolate, nata, caramelo,... lo típico. Pues con esta receta te muestro otra manera dulce de comerlos, con una salsa hecha a base de mantequilla y naranja que está muy rica. Para hacer esta receta me he inspirado en los crepes Suzette, una receta de origen francés y que era uno de los platos favoritos del rey Eduardo VII. Te sugiero que el día que tengas invit ...

dulce

Las crepes, finas y deliciosas tortillas de origen francés. Si algún día voy a Francia, será de lo primerito que pruebe. Aunque en esa lista de primeritos hay mucha cola, porque Francia y los dulces es sinónimo de éxito. Las crepes de hoy surgieron a raíz de un nuevo reto de @losviernesreto en Instagram donde había que reflejar en un plato las 4 estaciones del año. El día de la crepe fue este mes ...

recetas postres blog ajetes.com dulces ...

En ajetes.com llevamos unos días de esos dulces dulces, que nos apetece preparar recetas dulces para acompañar nuestros desayunos, postres o meriendas. Hoy os mostraremos cómo preparar una receta de crepes dulces con plátano y chocolate. Preparar la masa de crepes no es nada complicado y podréis sorprender a los vuestros rellenándolos con cualquier ingrediente ya sea dulce o salado, frío o calient ...

Desayuno/Merienda Postres

Creo que una de las primeras recetas que aprendí a hacer en mi vida es la de las crepes o panqueques. Recuerdo a mi abuela diciéndome que era importante añadir la leche poco a poco para que no se formen grumos. La verdad es que una vez descubrí que no hacía ninguna falta si pasamos la masa por la batidora de brazo (túrmix, minipimer o como la llamemos), esa receta que de pequeñita me parecía toda ...

Postres Repostería-Dulces

Ya está aquí la deliciosa receta francesa, ¡las crepes!, que básicamente es una torta finísima que se puede acompañar con un montón de cosas, ya dependiendo si las crepes son dulces o saladas, si son dulces, a la masa le puedes añadir aromatizantes como la esencia de vainilla y rellenarlas con sirope o nata montada o crema de cacao... , y si son saladas a la masa se le echa especias y se le rellen ...

cocina internacional recetas dulces cuando eli cocina ...

Receta de Crepes Dulces: para preparar un rico desayuno o degustar como postre Receta de Crepes Dulces ¡Hola! Para iniciar una dulce semana, comparto contigo una sencilla receta que hace tiempo que tenía deseos de preparar para desayunar en casa, es la receta de crepes dulces,  y es que visitamos un restaurante donde preparaban y a mi hija le gustaron mucho, igual mi suegra siempre nos prepara ...

recetas postres chocolate crepes ...

Crêpes dulces con chocolate o mermelada, la historia: ¿A quién no le gustan los crepes? Para una merienda son geniales, recién hechos, todavía calientes... son una delicia. A mí me gusta ir a las creperías y pedir mis crêpes bien cargados de chocolate, nata, chucherías, incluso helado... ¡menos mal que voy poco! Cuando los preparo en casa, intento ser más "austera" y combino, como mucho, ...