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Galletas de Navidad veganas y saludables

Galletas de Navidad Veganas y Saludables

Como os traje una receta de Galletas de Navidad tradicionales hoy os traigo una receta de Galletas de Navidad veganas y muy saludables.

Ya llega la Navidad y con ella los excesos, las comidas fuertes, los dolores de barriga, las infusiones, otra vez comidas en exceso, postres, dulces, grasas y más azúcares… Y, además, queremos hacer recetas de dulces como las galletas navideñas para picar después de comer o para merendar… así que, ¿porque no las hacemos con una receta saludable y ya que estamos hacemos unas galletas veganas?



galletas veganas de navidad paso a paso


¡¡Pues nada manos a la obra!! Vamos a necesitar cortadores de galletas con formas navideñas que podemos encontrar por ejemplo en tiendas que tienen articulos de cocina o comprar online.

Encontré unos cortadores de galletas muy monos con forma de árbol de navidad A ver que os parece. El otro es un kit de cortadores también muy interesante con muchas formas, diferentes decoraciones y, además, con recetas.

cortador galletas arbol navidad


Lekue.com

cortador galletas arbol navidad
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Y

   

 

 

Sirve 15

Galletas veganas de Navidad  

Silvia Huerta Receta de galletas veganas navideñas paso a paso

10 minTiempo prep

7 minTiempo cocción

17 minTiempo total

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Ingredientes  

50g mantequilla vegana

50g azúcar de coco

3g vainilla

25 ml. agua 

1/2 cucharada café levadura tipo Royal

130g harina de avena

35g. harina de almendra

25g. maicena
Recetas bajas en calorías, recetas saludables Preparación

Precalienta el horno a 170ºC con calor arriba y abajo. Corta la mantequilla a cuadraditos pequeños. Si lo prefieres, la puedes rallar con la parte más ancha del rallador.

Añádela en un bol junto al azúcar y con la ayuda de unas varillas, remueve hasta que te quede una masa.

Añade la vainilla, el agua, la levadura y remueve de nuevo. Incorpora la harina de avena con la ayuda de un tamiz o colador, mezcla de nuevo e añade la harina de almendra y la maicena. Te quedará un bola grande lista para amasar.

Corta las galletas con tus cortadores favoritos y hornea las galletas durante 7 minutos, ¡buen provecho! Cuisine: Reposteria | Recipe Type: Navidad

Notes

Truco para el amasado: Para que no se te pegue, puedes colocar una hoja de papel de hornear debajo y encima de la masa. De esta forma, el rodillo de madera nunca entrará en contacto directo y no se pegará.

6.6.15  

Cocinasaludableyoriginal.com by Silvia Huerta  

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