GAMBAS EN PAPILLOTE

En esta ocasión voy a aprovechar las ideas de dos bloguers para realizar una cena rapidísima, sencilla, espectacular y “relativamente” de precio asequible. De la web Valkicocina le copiamos con todo nuestro morro, su “Aperitivo de gambas y bacón”. Pero en esta ocasión, como el aperitivo es muy sencillo y para que sus gambas no se sientan solas en compañía del bacón, nos mar ...

En esta ocasión hemos optado por realizar una cena fácil, unos simples espárragos con gambas crudas congeladas. Ingredientes (2 personas): 2 manojos de espárragos 400 g de gambas crudas congeladas Aceite de oliva Sal gruesa Preparación (40 minutos): El día anterior introducimos las gambas en el frigorífico para que se descongelen. Colocamos papel de horno sobre el grill doble abierto, colo ...

¡Hola conextraqueseros! Al fin viernes y acabamos la semana con la receta definitiva: fácil y lista en 10 minutos para satisfacer a los paladares más exigentes. Tengo que reconocer que no soy muy amiga del marisco: no me gusta el centollo, los bígaros, los oricios… Peeeero a unas gambas no me puedo resistir, ¿el problema? (aparte del precio, claro) ¡el olor y lo que se mancha al prepararlas! ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un plato que cocino desde mis inicios a la cocina, en mis comienzos solía hacer una serie de platos fáciles, sabrosos y con una presentación resultona ;) de ahí mi confianza a seguir cocinando y mi adoración por platos así hasta hoy día, creo que son los más gratificantes en todos los sentidos y no suelen faltar en este blog ya que así cocino con frecuencia. Los platos ...

Delicioso, un plato de fiesta, o de diario, bueno lo mejor es que no cuesta nada de preparar, tardas más en la cola del pescado que en preparar este plato, y tienes el éxito asegurado. Ya te conté la historia del "papillote" , y hoy he preparado un delicioso plato con esta técnica, Merluza con gambas. Los ingredientes que vamos a necesitar: 1 filete de merluza por cabeza Las gambas que q ...

Gambas al horno Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de gambas. (En este caso han sido gambones). 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. Zumo de limón. Sal y pimienta. 1 huevo. Azafrán. Elaboración: Precalentamos el horno a 175º. Pelamos las gambas, las lavamos y las dejamos escurrir en papel de cocina. Mientras tanto, pelamos y picamos los ajos. En un cuenco, mezclamos aceite de oliva, el ajo, una ...

Ingredientes para 2 comensales 2 lomos de rape,1 calabacín,1/2 pimiento rojo,1 tomate,2 limones en zumo,1 manojo de cilantro,sal,aceite de oliva,pimienta negra molida,2 cucharadas de mantequilla,papel albal,patata grande cocida Cortar 2 trozos grandes de papel albal y colocarlo sobre la bandeja del horno con la parte brillante hacia arriba. Colocar sobre el papel los lomos de rape y salpimentar ...

Ingredientes: 4 doradas pequeñas o 2 más grandes 200 grs de gambas 3 tomates en rodajas 200 grs de champiñones 1 limón aceitunas negras sin hueso cebolla brandy aceite de oliva sal y pimienta Elaboración: Cogemos una hoja grande de papel de aluminio y colocamos encima unas rodajas de tomate y unas gambas peladas. Encima de esta base colocamos una dorada a la que habremos hecho una incisión en el ...

Receta de gamba cristal con huevo a baja temperatura, una fritura muy rica y sencilla que también la podemos cambiar por camarones, y el huevo a quien no le gusta mojar pan. Que rico!! Ingredientes: • 200 gr Gambas cristal. • 2 Huevos. • Sal. • Aove. • Harina para freír. Pondremos a cocer los huevos a baja temperatura unos 25 minutos a 65°. Cuando nos falte 5 minutosminutos, sazón amos y enarina ...

Si buscáis una receta de pescado sana y rica a la vez, estáis de enhorabuena porque este salmón es perfecto para deleitar al paladar y cuidar el cuerpo.  :P Ingredientes 2 toros de salmón. Menestra congelada (cantidad al gusto). Sal. Una pizca de eneldo. 2 hojas de papel vegetal. Preparación Lavar, secar y salar el pescado. Coger una hoja de papel vegetal (para horno), poner la cantidad deseada de ...