Hoy preparamos una receta sencilla, con una sabrosa salsa de champiñones para acompañar unas rodajas de lomo, que acompañadas de unas patatas , hacen una cena completa.
Empezamos poniendo en una sartén una cucharada de aceite y un poco de mantequilla.
Cuando ésta esté derretida añadimos media cebolla troceada y dejamos 10 minutos a fuego medio, hasta que se quede tierna.
Agregamos una cucharada y media de harina y removemos para que se tueste un poco.
Ponemos sal y pimienta y vamos añadiendo leche hasta conseguir una bechamel.
Una vez la bechamel tiene el punto que deseamos añadimos una lata pequeña de champiñones troceados y dejamos a fuego muy suave mientras freímos las patatas y el lomo.
Podemos dejar la salsa tal cual, o pasarla por batidora si preferimos que se quede un poco mas fina.
Emplatamos y ponemos la salsa por encima o servimos en salsera aparte.
Y en el vídeo la receta paso a paso.
Ya sabéis que podéis comentar, compartir o suscribiros a mi canal.....
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
