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Filetes de lomo en salsa con champiñones al ajillo

Filetes de lomo en salsa con champiñones al ajillo

Filetes de lomo en salsa con champiñones al ajillo ,historia:

  Cómo hacer filetes de lomo en salsa con champiñones al ajillo. Cuando pensamos en qué poner para comer al día siguiente, a veces cuesta mucho y más que nada es por lo tedioso que es estar comiendo las mismas cosas una semana tras otra. Por suerte, existen multitud de posibilidades porque en la cocina podemos adaptar los platos que ya existen a nuestro propio gusto. También hay un extenso recetario de cocina tradicional plagado de recetas fáciles, económicas y muy sabrosas que lo único que puede impedir cocinarlas, es el desconocimiento de su existencia.

En la receta de hoy, tenemos todo eso que buscamos en una receta del día a día. Es muy fácil, es económica, saciante y sirve para llevarse en un táper al trabajo. En lo único que puede fallar, es que no es todo lo sana que podría ser, ya que los filetes de lomo van rebozados y fritos. Es muy fácil de solucionar. Tan solo tenemos que hacer los filetes en la plancha y luego añadirlos en la salsa. Solo con ese detalle, habremos aligerado mucho la carga de grasa del plato. El resto, los champiñones básicamente, es comida con pocas calorías así que ya no hay razón para no hacerla en casa.

 

 

Ingredientes

  Huevo

  Harina

  Sal

  500 g de champiñones

  4 dientes de ajo

  Aceite de oliva

  Guindilla picante al gusto

  12 filetes de lomo de crerdo
 

Vídeo paso a paso:

 


Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este enlace.  

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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