San Jacobos de pechuga de pollo

Buenos días Hoy os traigo un "experimento" que ha salido buenísimo, producto de la casualidad, la verdad, jejeje. Con la idea de hacer unos San Jacobos a mi pequeño, se me ocurrió que en vez de lomo los podría hacer con pechuga de pollo.Y aquí está el resultado.Espero que os guste tanto como a nosotros. Ingredientes.- Dos pechugas de pollo Cuatro cucharadas de aceitunas rellenas de pimie ...

Buenos días a todos Hoy os traigo una receta que en casa nos encanta, es un poco laboriosa pero merece la pena. El año pasado fue nuestra comida de año Nuevo y la verdad es que triunfaron, aquí os dejo la receta. Hoy, en el blog, pimientos rellenos de arroz. Ingredientes.- Cuatro pimientos rojos Doscientos gramos de carne picada Una cebolla Tres puñados de arroz Medio pim ...

Hola a todos, Hoy a mis chicos les apetece algo suavecito para cenar y la petición del peque ha sido tortilla de queso, así que aquí os la traigo, para los más pequeños lo ideal es el queso fresco, pero se puede hacer con cualquier tipo de queso. Espero que os guste. Ingredientes para cuatro personas.- Tres huevos Dos quesos frescos pequeños Sal Aceite Preparación.- Picamos el queso en daditos p ...

Bueno la idea de este plato viene, de un plato Argentino del "Matambre a la Pizza", en fin os explico, es una pechuga de pollo que la usamos como si fuera el pan de la Pizza y el relleno es el que queramos como las pizzas, os dejo la receta Ingredientes 1 Pechuga por persona que no sean muy grande Pimiento Verde Cebolla Chorizo Salchichón Jamón Cocido Salsa de Tomate Tranchete de Queso ...

Buenos días a todos, Hoy tengo el placer de inaugurar una nueva sección en el blog que será "Los domingos dulces", el domingo es casi el único día que puedo sacar algo de tiempo y preparar algo dulce de postre para mi gente. De ahí el nombre. Vuelvo a recordaros que se admiten sugerencias de platos, tanto dulces como salados que queráis saber cómo se hacen y os los pondré a la mayor brev ...

Buenos buenísimos días a todos, ¿Qué tal va la semana? Espero que muy bien. Hoy, te traigo una receta sencilla pero que queda muy bien cuando tienes invitados a comer, fácil, resultona y barata. ¿Comenzamos? Ingredientes.- Un costillar de cerdo (Un kilo más menos) Un frasco de patatas paris Media bolsa de arándanos desecados Medio vaso de leche Cuatro cucharadas de brandy Una cebolla Aceite Sal ...

Buenos días a todos, ¿Qué tal fue el fin de semana? Nosotros lo hemos pasado genial, hemos pasado dos días en la sierra y ha sido fantástico, no dejéis de visitar la sierra de Albacete, en concreto un bonito pueblo y sus alrededores que se llama Yeste, en la Sierra del Segura, buen paisaje, mejor gente y mucho relax. ¿Y el vuestro? Hoy os voy a traer un pescado, que me doy cuenta que apenas os pon ...

Buenos buenísimos días a todos, Llevo un tiempo queriendo hacer esta receta y qué mejor que aprovechar que unos amigos me regalaran una máquina de hacer pasta para mi cumpleaños. He de confesar algo, me encanta, creo que voy a hacer pasta más de una vez y más de dos... Ha sido otro descubrimiento más que me ha vuelto loca.... Hoy empezamos por lo más fácil, la pasta básica. ¿Te quedas? Feliz día. ...

Hola a todos, Hoy os traigo una mermelada muy sencilla, requiere algo de tiempo pero acompaña perfectamente a multitud de platos, es versátil y además es barata. Agradecer a mi cuñada María José por esta receta tan buena. Ingredientes.- 500 grs. de pimientos rojos (ya limpios de pepitas y culos) 250 grs. de azúcar 125 grs. de vinagre 63 grs. de agua Preparación.- Limpiar los pimientos rojos de ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien. ¿No os pasa que aun no haciendo tiempo de frío os apetecen platos que pertenecen al invierno más cerrado? A mí me pasa mucho y en especial con las berenjenas, me encantan. Sé que ahora llegan las primeras berenjenas y que aún no están de temporada pero me apetecen tanto que aquí os las tenía que dejar. ¿Te apuntas? Sé bienvenido y feli ...