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pate

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El paté es una pasta untable que se elabora con hígado animal y grasa, aunque actualmente se denominan paté a multitud de pastas untables elaboradas con otros ingredientes como verduras, conservas, legumbres, etc.

Estos patés se pueden usar para hacer canapés, entrantes, y también para emplear en otras recetas. En este enlace encontrarás recetas variadas de patés, así como distintas ideas para usarlos. ¡Toma nota!

Imagen: facilisimo.com/Elvira_Porcel


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Aves Recetas asado ...

El Pato (Su excelencia)

Yo amo a los patos, pero los amo porque me gusta comérmelos, y hoy propongo una deliciosa receta de El Pato, en su excelencia. Hay muchas maneras de cocinar el pato, pero ésta es fenomenal.Ingredientes Agarramos un buen pato de 2 kilos o más 1 Kg. de patatas 2 litros de vino blanco seco 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel Ramita de tomillo Romero Almendras tostadas o piñones 2 tomates maduros Mante ...

del huerto al plato cocina cocina con legumbres ...

Hummus, o paté de garbanzos

Supongo que tengo cierta predilección por la comida árabe, me gusta mucho también la oriental pero, supongo que por proximidad y por los productos que se utilizan en ella, me tira más la árabe. Además cuanto más la conozco más cuenta me doy de la cantidad de recetas que tienen aptas para personas vegetarianas o muy fácilmente vegetarianizables (me parece que no existe esta palabra). La que compart ...

Aperitivos cómo hacer paté casero paté casero ...

Paté casero de mejillones

El Paté casero de mejillones es un recurso bien sencillo para quedar bien con un entrante o aperitivo.Que además es delicioso. Los ingredientes que vamos a necesitar son bien pocos pues, además de los mejillones, nos apañaremos con un poco de mayonesa, unas anchoas y unas barritas de surimi o cangrejo del que normalmente siempre hay un paquetito en el congelador de cada casa. En unos minutos tendr ...

APERITIVOS ENTRANTES NAVIDAD ...

Patés

Nunca dudo poner patés en Navidad. Siempre son un acierto y una buena opción. Servidos de diferentes maneras y acompañados algunos de ellos con mermeladas son exquisitos. Si las mermeladas y a su vez los patés son caseros, el éxito es asegurado. Aunque a veces, la falta de tiempo nos hace recurrir a algo comprado. Si los presentáis con buen gusto, hay marcas que nos pueden sacar de más de un apu ...

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Paté de sardinas

Y hoy un paté estupendo para el pan de nube, para dipear a tope...bueno o para las tostaditas o palitos de pan..jeje en cualquier caso, está buenísimo! ideal para cuando se te presenta gente en casa, y solo te quedan latas.TRADICIONALIngredientes:1 lata de bonito en aceite, escurrida1 lata de sardinas en aceite, escurrida1 lata de anchoas, escurridacebollinoperejilPreparación:- Batir todos los ing ...

Recetas

Palmeritas de paté

Nos encanta picotear y la receta de hoy es rapidísima de hacer y está riquísima, además puedes personalizarla con el relleno que más te guste. En este caso, nosotros lo hemos hecho con paté artesano con alioli de Patés de Mallorca.Ingredientes para 16 palmeritas:- 1 lámina de hojaldre- 1 lata de paté con alioli- 1 huevo Receta: - Calienta el horno a 180º con el calor por arriba y por abajo.- Estir ...

aplv pasta salado ...

Pasta con tomate y paté

Hace unos días publiqué en facebook lo que le gusta a mi niño la pasta, en especial la que lleva tomate y paté, así que os dejo la receta.Ingredientes:-120gr de pasta por persona aprox.-1 cebolla-1/2 calabacín-1 zanahoria-tomate frito-1 lata de paté (yo uso éste )-aceite-sal-orégano Mientras hervimos la pasta el tiempo que indique el envase, en una olla hacemos un sofrito con la cebolla,el calabac ...

Aperitivos verduras

Paté de berenjena

Despacio... muuuuy despacio, pero ya vamos organizando un poco nuestra vida en nuestra nueva casa. Muy perdidos, cosas por colocar a miles pero al menos... ¡Puedo cocinar!Y quise un aperitivo ligero, fácil y rápido para acompañar nuestra cervecita dominguera mientras se hacía una paella al aire libre.Paté de berenjena con palitos de verdura fresca... ¡lo repetiré!Hay que asar la berenjena y eso su ...

aperitivos NAVIDAD

Paté de zamburiñas

Me gustan las recetas de pates caseros, sabes lo que estás comiendo y son verdaderamente deliciosos. Además, son muy socorridos para cualquier celebración pues se hacen en nada de tiempo y suelen gustar a todo el mundo.¡Mira que fácil se prepara!Paté de zamburiñas. Receta de NavidadIngredientes:2 latas de zamburiñas en salsa de vieiras1 lata de atún en aceite100 gr de queso crema200 gr de palitos. ...

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Pata de cerdo asada

Mejor de Cochino Negro Canario, ¡donde va a parar!Un clásico en Canarias, aunque mucha gente la prepara para Navidad, la verdad es que la pata de cerdo asada es una habitual de nuestra nevera, pero la de supermercado, ya lo de hacerla uno mismo en casa, se deja para celebraciones de cualquier tipo. Una buena mesa canaria sin un platito de pata, como que no es lo mismo. Al igual que un desayuno con ...

fritos aperitivos cena entre amigos

Flamenquines de paté

A quién no le gustan los flamenquines. Es una receta que sobre todo a niños es bastante recurrida. Aunque en casa no somos nada de fritos este tipo de recetas de vez en cuando apetece.En esta ocasión los relleno de paté de pollo y queso pero os recuerdo esta otra receta donde los hice con pan de moldeEstiramos las lonchas de jamón de york, las untamos con el paté de pollo, y disponemos encima una. ...