Cocina

pate

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El paté es una pasta untable que se elabora con hígado animal y grasa, aunque actualmente se denominan paté a multitud de pastas untables elaboradas con otros ingredientes como verduras, conservas, legumbres, etc.

Estos patés se pueden usar para hacer canapés, entrantes, y también para emplear en otras recetas. En este enlace encontrarás recetas variadas de patés, así como distintas ideas para usarlos. ¡Toma nota!

Imagen: facilisimo.com/Elvira_Porcel


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APERITIVOS ENTRANTES NAVIDAD ...

Patés

Nunca dudo poner patés en Navidad. Siempre son un acierto y una buena opción. Servidos de diferentes maneras y acompañados algunos de ellos con mermeladas son exquisitos. Si las mermeladas y a su vez los patés son caseros, el éxito es asegurado. Aunque a veces, la falta de tiempo nos hace recurrir a algo comprado. Si los presentáis con buen gusto, hay marcas que nos pueden sacar de más de un apu ...

chorizo paté

Paté de chorizo

Sabéis que me encantan hacer cremas y patés caseros, ya que cuando vienen invitados te sacan de algún que otro apuro, el que hoy os traigo está muy rico y encantará a los amantes del chorizo. Ingredientes: - 250 gramos de chorizo.- 4 cucharadas de queso de untar.- 1 huevo duro.Elaboración: Lo primero que hacéis es cocer el huevo, ya sabéis ponéis agua en una cazuela a fu ...

Recetas

Palmeritas de paté

Nos encanta picotear y la receta de hoy es rapidísima de hacer y está riquísima, además puedes personalizarla con el relleno que más te guste. En este caso, nosotros lo hemos hecho con paté artesano con alioli de Patés de Mallorca.Ingredientes para 16 palmeritas:- 1 lámina de hojaldre- 1 lata de paté con alioli- 1 huevo Receta: - Calienta el horno a 180º con el calor por arriba y por abajo.- Estir ...

aplv pasta salado ...

Pasta con tomate y paté

Hace unos días publiqué en facebook lo que le gusta a mi niño la pasta, en especial la que lleva tomate y paté, así que os dejo la receta.Ingredientes:-120gr de pasta por persona aprox.-1 cebolla-1/2 calabacín-1 zanahoria-tomate frito-1 lata de paté (yo uso éste )-aceite-sal-orégano Mientras hervimos la pasta el tiempo que indique el envase, en una olla hacemos un sofrito con la cebolla,el calabac ...

FETGE PATÉ

PATÉ

Ingredients:800 grms de fetges de pollastre (també es pot fer amb fetge de porc)400 grms de ceba150 grms de mantega2 dents dall2 cubitos de brou de pollastre60 ml de conyac o rom o whiskyun pessic de pebre negre o blancaPreparació:Tallem la ceba a trossets i la sofregim a foc suau en una paella amb la mantega i les dents dall. Quan ja està transparent hi tirem els fetges i els cubitos de brou i cu ...

aperitivos NAVIDAD

Paté de zamburiñas

Me gustan las recetas de pates caseros, sabes lo que estás comiendo y son verdaderamente deliciosos. Además, son muy socorridos para cualquier celebración pues se hacen en nada de tiempo y suelen gustar a todo el mundo.¡Mira que fácil se prepara!Paté de zamburiñas. Receta de NavidadIngredientes:2 latas de zamburiñas en salsa de vieiras1 lata de atún en aceite100 gr de queso crema200 gr de palitos. ...

menús de Navidad PESCADOS picoteo

Paté de marisco

Veréis que acierto tiene esta receta en vuestras mesas, hasta a mi hija, que no le gustan las gambas se lo come y le encanta. Paté de marisco, fácil y económico si se hace con gambas congeladas. Cocina tradicional.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.Ingredientes:-300 gr. gambas peladas descongeladas o frescas-8 palitos cangrejo-100 gr. mejillones al natural (Peso escurrido) o en escabe ...

autóctono cerdo cochino negro ...

Pata de cerdo asada

Mejor de Cochino Negro Canario, ¡donde va a parar!Un clásico en Canarias, aunque mucha gente la prepara para Navidad, la verdad es que la pata de cerdo asada es una habitual de nuestra nevera, pero la de supermercado, ya lo de hacerla uno mismo en casa, se deja para celebraciones de cualquier tipo. Una buena mesa canaria sin un platito de pata, como que no es lo mismo. Al igual que un desayuno con ...

fritos aperitivos cena entre amigos

Flamenquines de paté

A quién no le gustan los flamenquines. Es una receta que sobre todo a niños es bastante recurrida. Aunque en casa no somos nada de fritos este tipo de recetas de vez en cuando apetece.En esta ocasión los relleno de paté de pollo y queso pero os recuerdo esta otra receta donde los hice con pan de moldeEstiramos las lonchas de jamón de york, las untamos con el paté de pollo, y disponemos encima una. ...

Entrantes Legumbres Recetas con la Thermomix

Paté de lentejas y champiñones

Hoy os traigo una variante de como tomar lentejas, de los patés de legumbres este resulta uno de los más sabrosos, la combinación de estos dos sabores intensos es extraordinaria, pero a la vez, suavizándose con el contraste, resulta muy apetecible sobre todo para los niños. Lo podemos tomar con pan, en tostas, es ideal para picotear y por su puesto un aperitivo de lo más saludable y nutritivo. Tam ...