Cocina

pate

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El paté es una pasta untable que se elabora con hígado animal y grasa, aunque actualmente se denominan paté a multitud de pastas untables elaboradas con otros ingredientes como verduras, conservas, legumbres, etc.

Estos patés se pueden usar para hacer canapés, entrantes, y también para emplear en otras recetas. En este enlace encontrarás recetas variadas de patés, así como distintas ideas para usarlos. ¡Toma nota!

Imagen: facilisimo.com/Elvira_Porcel


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Aperitivos y Entrantes Cenas rápidas Disfrutabox ...

Paté de atún

Vuelta a la rutina. Si no puedo negar que me gusta aferrarme a ella, saber qué va a suceder, cuándo y por qué. Esto es bastante sorprendente, porque en mi interior soy desatada y caótica, pero necesito la previsibilidad del mundo exterior para mantener todo bajo control. Creo que esa es la razón de que la navidad me cause tanto estrés. Necesito la paz del hogar y no sentir que me falta el suelo ba ...

APERITIVOS COCINA FÁCIL NAVIDAD

Paté de mejillones

El mejillón es posiblemente el molusco más económico que pueda encontrarse en el mercado. Eso no le resta mérito alguno aunque muchas veces le asignamos un papel de simple comparsa. Pienso por ejemplo en estos tristes mejillones que a veces se pierden en el mar de arroz de una paella. Con este molusco se pueden hacer recetas baratas, pero muy dignas. Si los hacemos al vapor pueden ser un buen entr ...

Pate casero

Pate casero de higaditos de pollo Esta receta de Pate casero con higaditos de pollo, ideal para untar en tostas crujientes como aperitivo o en el bocadillo de la merienda de los niños. Ingredientes para el pate de higaditos de pollo casero 200 gramos de higaditos de pollo 50 gramos de bacon 1 cebolla grande 1 manzana grande o 2 pequeñas Vino de Jerez o Brandy Aceite de oliva Sal y pimienta Caldo. ...

Aperitivos y Tapas Recetas salmón

Paté de Salmón Fácil

¡Al rico paté de salmón! Desde que lo probé en una clase de cocina no me he separado de esta receta. Con muy pocos ingredientes y de manera muy rápida he conseguido hacer el mejor paté de salmón que he probado. Ahora toca que lo prueben en tú mesa de navidad a ver qué les parece a los comensales y tú, ¿te animas a probarlo?Espero que estéis con ganas de cocinar porque no os podéis perder esta rece ...

CARNE

Pato a la naranja

Una receta fácil de realizar y con un resultado muy sabroso. La receta es de los hermanos Torres de RTVE y me pareció original la manera de hacerlaIngredientes:1 pato (este pesó 2 kg)200 ml de zumo de naranja50 ml de brandypiel de naranja y de limón4 clavos1 rama de canela2 chucharas grandes de miel ( si no tienes miel usa azúcar morena)6 granos de pimienta3 cucharas de vinagre4 cucharas de sojaAg ...

Paté de mejillones

Hoy os traigo una receta facilísima que os permitirá crear suculentos aperitivos de manera rápida dando muy buen resultado: se trata de un delicioso paté con sabor a mejillones en escabeche. Es tan fácil que sólo necesitamos 2 ingredientes, ¿Más simple imposible, no?Los mejillones son muy ricos en proteínas y contienen muy poca grasa, por lo que serán ideales para introducirlos en nuestra dieta de ...

Aperitivos-Tapas Guarniciones Plato vegetariano ...

Paté de berenjena ahumada

Preparación de aires mediterráneos y notas turcas como la melaza de granada y el zumaque (sumac), que acompañan de maravilla el sabor, textura y aroma de las berenjenas asadas directamente en el fuego. Fruto de la inspiración de Ainhoa un día en que el horno decidió no funcionar. La melaza de granada, que puede comprarse ya preparada, se obtiene como reducción de una mezcla de zumo de granada, azú ...

aperitivos tapas entrantes Navidad varios

Paté de salami casero fácil y rápido

PATÉ DE SALAMI CASERO FÁCIL Y RÁPIDO Hoy haremos un sabroso paté o untable casero de salami, que tendremos listo en tan sólo unos minutos, .. y que nos va a dar mucho juego, ya que podremos disfrutarlo de diferentes y vistosas maneras.Con pocos y accesibles ingredientes y apenas preparación .., conseguiremos un aliado perfecto con el que preparar ricos aperitivos ya sea como parte de canapés en oc ...

Aperitivo Fusión

Paté de langostinos y paté de bonito del Norte

Hace unos días, en el programa de cocina mexicana de Canal Cocina #Abuelitalinda, estaban preparando un Paté de Langostinos que me encantó. Manos a la obra? claro, así que aunque no tenía alguno de sus ingredientes me decidí a prepararlo e hice una segunda versión cambiando los Langostinos por Bonito del Norte. Luego os digo cual es mi preferido.Paté de Langostinos y Paté de Bonito del Norte:Salsa ...

Alimentación infantil Bocadillos y sándwich Carnes ...

Paté de jamón cocido y queso muy fácil

Vídeo del paté de jamón cocido y queso muy fácil: Paté de jamón cocido y queso muy fácilDificultad: muy fácil           Raciones: 300 gr       Tiempo: 5 minutos    Sin glutenIngredientes: 150 gr de jamón cocido 150 gr de queso crema natural Una cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración:Cortamos el jamón en tacos pequeños y con la ayuda de una picadora o la batidora lo trituramos b ...

pescado aperitivos cena entre amigos

Paté de sardinas

Hacía bastante que no realizaba un entrante y en una de mis comidas donde parecía que me quedaba escasa de cantidad, tiré de la despensa para ver qué se me ocurríaTenía bastantes latas de conserva ya que siempre me sacan de un apuro y realizo muchas recetas con ellas, sobre todo las sardinas en conserva es un imprescindibleAsí que triturándolas con ayuda de la thermomix o cualquier otro triturado ...