Píldoras de cocina: desgrasar guisos

Gracias por visitar mi blog, espero que te sea de ayuda. Pasa un buen día, y comparte este blog con tus amigos, saludos Laura Evitar que la fruta se oscurezca Las manzanas son una de las frutas que se oxidan, igual que las patatas. Puedes echar un poquito de jugo de limón sobre ellas o rociarlas con una mezcla de una parte de miel y dos partes de agua. El ácido cítrico y la vitamina C del limón fu ...

La naranja es una fruta muy rica en vitaminas y propiedades beneficiosas para nuestra salud; además de su gran contenido de vitamina C también contiene magnesio, calcio, ácido fólico, potasio, entre otros, por otro lado también muy buena para las enfermedades cardiovasculares, la inflamación, enfermedades del corazón y prevención del cáncer. Además de lo anterior mencionado debo añadir que gracias ...

El rape es un pescado blanco que podemos comer perfectamente sin espinas, porque no como otros pescados en éste es fácil quitarla, lo podemos preparar en guisos, arroces o como en este caso con una rica salsa besamel con tomate frito y es por el color que coge que se le llama aurora. Esta receta se puede acompañar con una ensalada o con unas patatas ya sean fritas o al horno, pero en este caso lo ...

Recetas de guisos tradicionales, presentación: Recetas de guisos tradicionales. Estos platos son perfectos para disfrutar en familia. Unos son perfectos para diario, y alguno lo puedes dejar para ocasiones especiales. Para ver las recetas haz clic en los títulos. Garbanzos con callos Esta es una receta muy típica de nuestra gastronomía. A mi de este plato lo que más me gusta es el sabor de los gar ...

Os dejo el vídeo de una receta de un guiso casero de carne que os puede interesar. Vídeo receta del pollo guisado con cerveza: Guisos caseros de carne Caldereta de cordero con alcachofas Estamos ante uno de los mejores maridajes entre alimentos que podéis utilizar en un guiso. La carne de cordero y las alcachofas tienen un sabor excepcional por separado, pero juntos bueno, mejor os dejo que lo pr ...

. Historia: El pollo es una de las carnes más comidas en todo el mundo, se consume alrededor de 20 kg de carne de ave por persona y año. En cualquier caso, es una carne blanca con muy poca grasa y relativamente económica. Además, podemos agregar el hecho de que hay mil maneras diferentes de cocinar el pollo. Hoy te voy a mostrar 5 recetas con diferentes salsas y que estoy seguro te van a convencer ...

Cocinar es, al igual que cualquier otra habilidad, algo que se debe practicar y aprender. Los mejores cocineros tienen toda clase de trucos y curiosas técnicas para lograr un mejor sabor en sus platos. Hoy repasamos algunos de estos curiosos consejos y trucos para seguir mejorando en tus habilidades culinarias. 1. Elimina el exceso de grasa Si terminaste de cocinar un platillo y quedó con demasia ...

Os dejo el vídeo de otro guiso de carne que os puede interesar. Vídeo receta de fricando o guiso de ternera: Guisos de carne fáciles y sabrosos Solomillo de cerdo guisado con verduras Este guiso está tan rico que lo podéis comer solo o bien utilizarlo como relleno de alguna cosa como podría ser una buena empanada o, como veréis más adelante, para hacer unas buenas quesadillas. Fácil, sabroso y pe ...

Llegó octubre y ya están dando ganas de hacer comidas caseras que utilicen cucharas y sabemos que esas son las más deliciosas, pero que también dan mucho trabajo en la cocina. Aunque estos platos nos aportan muchos beneficios a nuestro cuerpo, ya que son completos. Como empezamos con el frío, hay que pensar en preparar todo tipo de guisos, de carnes, pescados, legumbres.... todos riquísimos, y t ...

En esta semana les platicare nuevamente sobre algunas interesantes recetas que he visto en otros blogs cuando estaba navegando por internet. Como esta semana estamos hablando en este canal de recetas de guisos caseros, he estado en búsqueda de recetas con una pieza de carne que por lo general se prepara en guiso: las carrilleras (o carilladas). Esta pieza es muy fácil de encontrar, usualmente las ...