RAYA ENCEBOLLADA. VIDEO-RECETA.

Este plato es una gran receta de guiso de pescado español que tiene su origen en las Islas Baleares, que se encuentra frente a la costa este de la península española. Sin embargo, no está claro si este es el lugar de nacimiento original de la receta. El plato de burrida de raya de las Islas Baleares se sirve con peces mezclados con perejil y la famosa salsa de mayonesa de ajo español llamada aliol ...

Hoy tenemos recetita super rica aunque muchos no conoceréis la raya. Es un pescado blanco muy rico, no tiene espinas solo un cartílago y por ello es muy fácil de comer. Yo lo conozco porque mi familia es de Asturias y allí es mas habitual comerla. Y he descubierto que aqui en Mallorca tambien, ademas son espectaculares, con mucha carne, a mi madre se le caeria una lágrima si las viera.Bueno no la ...

La ternera es un alimento que solemos comer mucho, es bastante saludable y nos aporta muchas proteínas. Hay un montón de maneras de cocinarla y comerla pero hoy te voy a mostrar una que te encantará, se trata de ternera encebollada ¡toma nota! Ingredientes 600 gr de filetes de ternera 4 cebollas medianas 2 dientes de ajo 1 vasito de jerez 2 vasitos de caldo de carne tallos de cebollino aceite de o ...

Y hoy os traigo..... Musola, más que bueno, la musola llamada por aquí o cazón llamada en muchos sitios de España sobre todo en el sur es un pescado fácil de cocinar y más fácil de comer, ya que sólo tiene un cartílago central, así que nada de espinas. La musola es de la familia de los tiburones, tiene una carne muy suave y gracias a su cartílago nos da un toque muy meloso a los platos. VAMOS A EL ...

RAYA AL PIMENTON Este plato es una receta típica de mi ciudad, Huelva. La raya es un pescado que se puede elaborar de muchas formas, aunque yo la suelo preparar de esta forma, al pimentón. Ya os traeré más recetas de raya como por ejemplo al ajillo, a la gallega, al horno, etc. Este plato que os preparo es muy fácil de hacer y está muy rico, la carne de este pescado es blanca y suave, y seguro que ...

El consumo de sangre varía mucho de una cultura a otra. Para algunas es un alimento tabú, mientras que otras lo consumen prácticamente a diario. Por ejemplo los musulmanes tienen prohibido el consumo de sangre en su religión al igual que los judíos. Por el contrario, en Tanzania toman la sangre del ganado directamente del cuello del animal vivo o mezclada con leche. En la Biblia, la sangre fue pro ...

Ya hacía bastante tiempo que no metíamos ninguna receta de pescado en el blog y hoy toca, además vamos con una receta muy sencilla y muy buena, vamos con el rodaballo. Vamos allá. VIDEO. INGREDIENTES. 1 Rodaballo de 1,200 kg. 1,5 kg. patatas. 2 cebollas. perejil picado. 4 dientes de ajo. 6 almendras. aceite de oliva. sal. Pimienta.ELABORACIÓN. En primer lugar pelamos las patatas, recomiendo unas ...

RECETA DEL DÍA INGREDIENTES 500 gr de carne res 3 kilos de cebolla cortada en rodajas apartar una cebolla y cortarla finamente2 dientes de ajo finamente picados 2 cucharadas de perejil finamente picado2 cucharadas de salsa soja sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN En una sarten a fuego medio bajo ponemos las cebollas con 3 cucharadas de aceite, y la dejamos hasta que caramelice, agregamos sal y pi ...

Pues hoy es un día perfecto para colocar este platazo, callos a la madrileña, un manjar vamos. Me sorprende que a la gente no les guste este platazo. Por muchos aspectos lo considero un plato máximo, la melosidad de los callos, el toque picante, ese placer de meter el pan y llevártelo todo, es que sólo nombrarlo ya estoy salivando. Los callos que hoy voy a hacer no sólo llevan callos de tripa de v ...

Hay diferentes tipos de alimentos que conjugan muy bien con la merluza como los pimientos o la cebolla. Por ello, en este caso, he decidido emplear este segundo producto para realizar esta rica merluza al horno con cebolla. Ingredientes: - 4 trozos de merluza. - 1 cebolla. - 2 dientes de ajo. - 2 patatas grandes. - Vino blanco. - Aceite de oliv ...