Sepia al ajillo

INGREDIENTES: 20 gr. de aceite de oliva. 3 dientes de ajo. Un manojito de perejil. 1 sepia de unos 500 gr. 1 cucharada de vinagre (opcional). PREPARACION: Se pone el aceite con los ajos y el perejil en el vaso y se pica 3 seg/vel 4. Se programa 5 min/Tº Varoma/vel 1 (quitando el cubilete). Se añade la sepia troceada y se programa 12 min/Tº Varoma/vel cuchara/giro a la izquierda. Se agrega el vi ...

Tierna, tierna... así queda la sepia guisada en thermomix, sin apenas esfuerzo, y sobretodo, ¡sin manchar nada!. Se acabó utilizar la plancha para prepararla, de ahora en adelante, me parece que vamos a preparar muchas más tapitas y bocatas de sepia... Y es que lo mejor en la cocina es probar recetas "sobre seguro" así que cuando una buena amiga me dijo "creo que por fín hemos descu ...

Hoy te dejo una receta típica de "tapeo español", sobre todo en verano la suelo pedir a menudo. Me encanta sentarme en una terraza con una cañita fría y pedirme los típicos platos (a cual más calóricos) que hay en la carta.... En este caso, este plato es sanote y ligero (por eso de la operación biquini). Te diré que todavía no he conseguido hasta hoy que me quedé igual que en los bares. ...

Ingredientes 2 Sepias 2 Dientes de ajosPerejilAceite de olivaY Aderezo de limón Hola chicos, hoy os traigo una receta muy sabrosa.Lo primero que vamos a hacer es limpiar bien la sepia y separar los tentáculos. Después cogemos un mortero, echamos dos dientes de ajo picado y perejil fresco, lo machamos. Cuando lo tengamos machado, echamos dos cucharadas de aceite de oliva y media cucharada de ader ...

Hoy toca picoteo, pero del bueno...nada de berberechos de lata...esta sepia queda tierna, tierna y está para dar saltos de alegría...no le hace falta nada más que un buen vermut o una caña fresquita!! TRADICIONAL Y THERMOMIX Ingredientes: 4 ajos 1 kg. sepia limpia y cortada a trozos 4 ramas de perejil (las hojas) 50g. aceite sal Preparación: - Picar los ajos y el perejil (En Thermomix 5 seg. V. 5) ...

INGREDIENTES: 3 ajos 4 dientes de ajo 5 ramitas de perejil fresco, solo las hojas 50 grs de aceite 1 sepia grande o dos medianas (1 kg, aproximadamente) Una pizca de sal PREPARACION: 1.- Pon en el vaso los ajos y el perejil, triture 5 seg/velocidad 5. Baja los restos hacia el fondo. Añade el aceite y sofrie 5 min/varoma/velocidad 1. 2.- Añade la sepia troceada y un pellizco de sal, sofrie 20 min ...

Lo que más nos gusta cuando nos llega el fin de semana es de disfrutar de un buen aperitivo en fin de semana. Los domingos sobretodo nos gusta preparar un buen aperitivo acompañado con un buen vino. De vez en cuando no falta en nuestro aperitivo o a veces para cenar esta de receta de sepia al ajillo salteada que hoy queremos compartir con vosotros. Es una receta muy sencilla pero eso si, el único ...

La sepia al ajillo es todo un clásico del tapeo, pero es perfecta también para servir como entrante, segundo plato o para presentar en una cena. Es muy rápida de preparar, en apenas 10 minutos la tenemos lista, y también muy sencilla de cocinar, teniendo en cuenta un par de trucos para elaborarla, la sepia nos quedará tierna, con un rico sabor y muy jugosa. Además de la receta escrita te dejo la ...

Receta Sepia al Ajillo con Salsa de Algas y Vino Blanco Autor Diana López Raciones 2 Tiempo 40 minutos Ingredientes Para la sepia: 4-5 Dientes de Ajo Unas ramitas de Perejil fresco (solo las hojas) 50gr de Aceite de Oliva 800gr de Sepia Para la salsa de algas y vino blanco: 60gr de Ensalada de algas “Portomuiños” (ya hidratadas) 250ml de Fumet de pescado casero o envasado 100ml de Vino ...

Buenos días a todos, ¿Qué tal habéis pasado el fin de semana? El nuestro ha sido muy tranquilo y lo hemos disfrutado al máximo, parque, paseos, manta y peli... un fin de semana perfecto. Hoy para comenzar la semana, os traigo un aperitivillo que hice el domingo para picotear, es muy fácil y aparte de sano, está riquísimo. Hoy, en el blog, sepia al ajillo. ¿Te apuntas? Ingredientes.- Una sepia peq ...