Sepia al ajillo



INGREDIENTES:

3 ajos

4 dientes de ajo

5 ramitas de perejil fresco, solo las hojas

50 grs de aceite

1 sepia grande o dos medianas (1 kg, aproximadamente)

Una pizca de sal

PREPARACION:

1.- Pon en el vaso los ajos y el perejil, triture 5 seg/velocidad 5. Baja los restos hacia el fondo. Añade el aceite y sofrie 5 min/varoma/velocidad 1.

2.- Añade la sepia troceada y un pellizco de sal, sofrie 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

YA ESTA LISTA.

NOTA: SI ves que no esta lo suficientemente tierna vuelva a programar unos minutos mas.



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Etiquetas: COCINA (THERMOMIX)

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