La lista del supermercado representa uno de los principales gastos en el presupuesto familiar y por eso ahorrar en la compra es uno de los objetivos de muchos hogares independientemente de su número de integrantes. Muchas veces este ahorro es sinónimo de organización y no de sacrificio, como verás a continuación.
Ahorrar en la compra es más sencillo de lo que parece
Con estos consejos queremos ayudarte a ahorrar en la compra desde este mismo momento. Como verás muchos de ellos son de sentido común y seguro que los aplicas en tu día a día. Aún así, tenerlos ordenados y puestos sobre el papel puede ayudarte a replantearte tu forma de hacer la compra.
Define tu presupuesto Haz un presupuesto aproximado (puedes darte un margen de entre 10/20 ). Gracias a esto serás más consciente del dinero que gastas y será más fácil ahorrar en tu compra.
Revista tu despensa y tu nevera De esta forma sabrás de qué productos dispones, cuáles puedes aprovechar a medio o largo plazo, y cómo completar tu lista de la compra.
Planifica tu menú semanal Es importante planificar bien los menús para toda la semana. Un buen día para pensarlos es el domingo, porque estarás más relajado y podrás dedicar algo más de tiempo.
Haz una lista antes de ir a comprar Tener claro lo que vas a comprar te ayudará a ceñirte a un plan. A la larga, ésta es una de las mejores medidas para ahorrar en la compra.
Organiza tu lista por secciones Si realizas tu compra en el supermercado por secciones ahorrarás tiempo y además evitarás las compras compulsivas que hacen que nuestra cuenta de la compra aumente.
Investiga y compara precios Otra buena idea para ahorrar en la compra es comparar precios de diferentes establecimientos para definir en cuál es el que más te interesa o qué productos debes comprar en cada sitio.
Evita hacer compras cuando tienes hambre Hacer la compra semanal con el estómago vacío es un error porque acabas llenando el carro de cosas no estaban en tu lista. Si vas al súper solo/a también ahorrarás tentaciones, tiempo y dinero.
Coge un carrito acorde con tus compras Si has preparado una lista de la compra con pocas cosas no cometas el error de coger un carrito grande. Siempre te parecerá que has llenado poco y tendrás la tentación de comprar más.
Olvídate de pasear por el súper Pasear por el supermercado es otro de los fallos que hacen que nos salgamos de nuestro presupuesto y de nuestra lista. Si de verdad quieres ahorrar en la compra debes tenerlo claro: un presupuesto, una lista y un orden. Verás como todo va mucho mejor.
Compra producto de temporada Uno de los grandes éxitos para ahorrar en la compra de frutas y verduras. El producto de temporada es más fresco, de mayor calidad y más barato. Infórmate sobre cuáles son en cada época del año e incorpóralos en tu menú semanal.
Fíjate en el precio por unidad Si te fijas en el precio por unidad sabrás realmente qué producto es más caro o más barato y así ahorrar en la compra. Además también evitarás desperdiciar comida.
Compra envases grandes No puedes hacerlo con todos pero sí con los productos no perecederos (detergente, droguería, etc.) y con aquellos que utilices con regularidad (leche, cereales, aceite, etc.). Los envases grandes son, en proporción, más baratos, y eso es un plus para ahorrar en la compra.
Repara en las promociones El margen de dinero del que hablábamos en el punto 1 de esta lista está orientado este tipo de promociones: dos productos al precio de uno, descuentos, regalos, etc, que verás cuando llegues al supermercado.
Fíjate en la fecha de caducidad Con tu menú semanal para ahorrar puedes saber cuándo vas a consumir un producto. Si lo tienes en cuenta evitarás que caduque y tener que tirarlo a la basura. Piensa que tirar comida, además de un desperdicio, también es sinónimo de tirar dinero.
Online o en efectivo, según los gustos Hacer la compra por Internet puede hacer que te ciñas mejor a la lista de la compra que tenías prevista. También te permite aprovechar las ofertas de distintos establecimientos y comprar lo que necesitas en el más barato. Otros prefieren hacerlo en efectivo para controlar su dinero. ¿Nuestro consejo? Alterna las opciones según veas que mejor puedes ahorrar en la compra.
Sugerencia de menú semanal para ahorrar
La planificación de un menú semanal para ahorrar es fundamental. Con ello te garantizas menús completos y saludables y evitarás que te falten ingredientes cuando te pongas manos a la obra. Seguro que tienes un menú maestro con lo que sueles cocinar pero recuerda que innovar siempre es bueno y divertido. Algunas de nuestras recetas pueden servirte como inspiración como verás a continuación:
Lunes
Comida: Arroz con pollo y ensalada ligera.
Cena: Pescado al horno (merluza, pescadilla o lubina) con patatas.
Martes
Comida: Ensalada de garbanzos y aguacate con aliño de miel y mostaza
Cena: Tortilla de calabacín y sopa de pescado.
Miércoles
Comida: Solomillo de cerdo en salsa.
Cena: Merluza gratinada y ensalada ligera.
Jueves
Comida: Lentejas con verduras
Cena: Croquetas de pollo con cous cous como guarnición
Viernes
Comida: Guiso de patatas con sepia y ensalada ligera.
Cena: Ternera a la plancha con verduras salteadas como guarnición.
Sábado
Comida: Risotto de champiñones y queso.
Cena: Verduras al vapor y tostas de jamón con tomate.
Domingo
Comida: Cocido completo
Cena: Tortilla de patata y ensalada.
Como verás en este menú semanal para ahorrar hemos incluido todo tipo de ingredientes (verdura, pescado, carne, legumbres,…) y hay ingredientes que puedes utilizar para distintas recetas (el pollo y el cocido para las croquetas, o las cabezas de la merluza para hacer un caldo para la sepia con patatas). En él faltará que añadas la fruta (que puedes tomar en el desayuno, como tentempié a media mañana o como postre al final de las comidas), así como leche, infusiones o cereales.
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