Por si no te has dado cuenta el plátano es una de nuestras frutas preferidas, está riquísimo, es muy nutritivo, económico y da mucho juego en la cocina. Es raro el día en el que no como al menos un plátano y por lo general suelo tomar más de uno, sobre todo en el desayuno en batidos verdes o con gachas de avena.
Lo ideal es que los plátanos estén muy maduros, tienen más nutrientes, están más ricos y son más dulces y nutritivos. Cuando están maduros suelen estar más blanditos y tiene motitas marrones. Si tienes plátanos demasiado maduros puedes aprovecharlos para hacer alguna de las 15 recetas con plátano que te propongo en esta entrada, mi preferida sin lugar a dudas es el helado de plátano, ¡ha sido todo un descubrimiento!
Cómo hacer helado de plátano
Smoothie bowl de arándanos
Muffins veganos con chips de chocolate
Batido para una piel radiante
Pudin vegano de chocolate
Banana split vegano
Gachas de avena (oatmeal)
Brownie vegano sin gluten
Batido de arándanos
Tortitas veganas
Tarta de frutas
Galletas de avena y chocolate
Leche de plátano
Smoothie bowl
Pudin de plátano
¿Has hecho alguna de estas recetas?
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