Receta de Javier Romero
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Con esta recopilación de recetas de pollo quiero que veas como cocinar este prolífico ingrediente de formas tan distintas. Espero que te gusten las recetas y las compartas en las Redes Sociales.
La primera receta te la dejo en vídeo. Para ver el resto de recetas solo tienes que pinchar en la foto y se abrirá completa en un nuevo navegador.
Como puedes ver es una variedad de recetas con la que podrás disfrutar del pollo y verás como no te aburres de comerlo.
Receta de pollo a la campesina en vídeo:
Pechugas con salsa de miel y mostaza
Los ingredientes de esta receta no pueden ser mas sencillos: pollo, nata (crema de leche), miel y mostaza.. Cada uno, eso si, en sus proporciones. ¿Entonces, donde esta el truco? ¿Como es que con tan pocos ingredientes podemos sacar una receta tan rica? Pues el truco, si se le puede llamar así, esta en la paciencia, en la reducción de la salsa y, claro está, en la genial combinación de la miel y la mostaza.
Sándwich de pollo y beicon
Los sándwiches son un elemento muy recurrente a la hora de hacer comidas o cenas cuando hay muy poco tiempo para cocinar. Este tipo de emparedados poseen una historia que establece sus orígenes en el siglo XVIII, a partir del aristócrata inglés John Montagu, IV conde de Sandwich (1718-1792), aunque no fue él su inventor.
Croquetas de pollo y huevo
Es muy útil, solo es imprescindible la bechamel, a partir de ahí solo tenemos que abrir la nevera. Que tenemos una carne cocida por ahí, pues para croquetas; que vemos unas lonchas de jamón, pues lo mismo; las croquetas admiten muchos ingredientes para hacerlas, como digo siempre solo es necesario que utilicemos nuestro sentido común.
San jacobo relleno de pollo
En mi afán constante por hacer recetas fáciles y deliciosas, creo que he dado con algo que, aunque reconozco haber hecho cosas parecidas, cumple esos 2 requisitos. Le he dado una vuelta más al san jacobo y al rollito de pechuga con jamón y queso, siendo esta vez estos 2 últimos componentes los que envuelven a la pechuga de pollo.
Pollo asado con salsa Strogonoff
Es un pollo asado con salsa strogonoff, un plato que puede sonar extraño pero que no os va a decepcionar. La combinación del pollo con la salsa es suprema, de hecho la primera vez que hice la salsa strogonoff fue para acompañar un pollo, aunque en aquella ocasión lo preparé en guiso.
Como hacer hamburguesas de pollo caseras
En la receta de hoy os voy a enseñar cómo hacer unas hamburguesas de pollo caseras, jugosas y deliciosas. No os perdáis un solo detalle de la preparación para que las podáis preparar cuanto antes en casa para disfrute vuestro y de vuestra familia. ¿Y a quién no le gustan unas buena hamburguesas?
Albóndigas de pollo con tomate
Normalmente las albóndigas son de ternera, cerdo o una mezcla de ambas, pero las de hoy no. Son de pollo y además llevan jamón serrano picadito para darles un gran sabor y hacerlas más jugosas. A decir verdad, antes de hacerlas pensaba que quedarían más secas porque no las había hecho antes.
Estofado de pollo con sepia y langostinos
Hoy tenemos una receta de las denominadas "tierra y mar". He preparado para tod@s vosotr@s un pollo guisado con sepia y langostinos que está para chuparse los dedos, literalmente. La salsa está tan rica que la vais a comer a cucharadas. Podéis pensar incluso que la mezcla de carne y pescado es algo absurda pero nada más lejos de eso.
Pollo a la parmesana
La carne de pollo es más ligera y de más facilidad digestiva que las carnes rojas, lo que hace que su consumo sea muy elevado. Se come tanto entero como por partes, pechugas, cuartos traseros, alas, cresta... En cada región hay una forma o manera típica de comerlo que siempre resulta sorprendente y apetecible. ¿Cuál es tú preferida? ¿En salsa, asado, frito o empanado?
Lasaña de pollo
Hoy tenemos una receta muy rica, especialmente pensada para los niños, lo que no quiere decir que los mayores no podamos disfrutar de ella. Es una lasaña de pollo, que sustituye la pasta por filetes muy finos de pechuga.
Quiché de pollo y champiñones
Tengo que confesar que descubrí esta preparación gracias a Cocina Familiar. Este trabajo me ha permitido aprender un montón de cocina y a desarrollar por mí mismo esos conocimientos. Hoy os traigo una quiche de pollo y champiñones deliciosa.
Arroz con pollo al curry
Volvemos a Cocina Familiar con una nueva receta de arroz con el toque oriental que le va a dar el curry, una especia muy utilizada especialmente en La India. Además de todo eso, lleva pollo y verduras así que ya podéis imaginar cuán delicioso será el sabor final. Resulta un plato muy nutritivo pues, como ya he dicho, lleva de todo y natural además.
Pechugas de pollo con salsa de champiñones
Hoy tenemos una receta para principiantes, para esas personas que no están muy acostumbradas a cocinar y no salen de los habituales pasta, arroz y patatas fritas. Tenemos unas pechugas de pollo con salsa de champiñones fáciles y deliciosas. Un plato que requiere muy poco tiempo para prepararlo y muy pocos ingredientes, lo que, como ya he dicho, la convierte en candidata ideal para una cena.
Pizza de pollo y setas con masa casera
La pizza es perfecta para celebraciones de todo tipo. Es un plato muy agradecido y versátil, que os permitirá poner las cosas que más os gusten e incluso preparar varias pizzas cada una a gusto de cada persona.
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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