2 recetas de salsas para carnes

Hoy te enseño a preparar 3 salsas clásicas de la cocina francesa fáciles de preparar y para acompañar todo tipo de carnes, vacuno, aves, cerdo...Ya sean a la parrilla o al horno cualquiera de estas salsas van a darte mucho juego, elige la que más te guste y disfrútala! SALSA ROQUEFORT: -125 grs de queso Roquefort -250 ml de nata para cocinar -20 grs de mantequilla sin sal -25 ml de coñac -1 pizc ...

Aunque es cierto que en estos días de frío apetecen más que nunca las sopas y los platos de cuchara, la carne es uno de esos alimentos que se consumen independientemente de la temperatura que haga en el exterior. De hecho, en las ocasiones especiales, lo habitual es que el plato principal del menú se componga de un plato de carne con alguna salsa y una guarnición. Y precisamente hoy vamos a anotar ...

En la receta de hoy te quiero compartir un plato de carne de cordero y la receta de una salsa para acompañar la carne: Codillo de cordero con una salsa que le va genial. Normalmente el hacer una carne de cordero asada y que nos quede tierna y jugosa sobre todo lo que requiere es tiempo. Ahora, podemos tener una rica paletilla de cordero o un codillo super tierno y jugoso en casa y prepararlo en 15 ...

Le dan ese toque diferente y sabroso a toda clase de alimentos. Son las salsas, que pueden acompañar a carnes y pescados y condimentarse a gusto del consumidor. No todas las salsas irán bien para acompañar a las carnes, os damos algunas propuestas. Yogurt, tártara? Algunas salsas algo orientales y árabes aportan un toque de acidez a las carnes más preciadas. En tacos de ternera y para aves, como e ...

Las salsas me encantan, seguramente muchas veces no las hacemos porque pensamos que son complicadas o lleva mucho tiempo hacerlas, pero no es así. A menudo preparar una salsa es fácil y supone un acompañamiento riquísimo para nuestros platos, alegrando y dando sabor. También las podemos preparar cuando queremos comer ligero porque hay salsas de todo tipo y para todas las ocasiones. En este post he ...

Seguimos con las ideas para estas fiestas navideñas, y hoy le toca el turno a las recetas con carne, las carnes asadas, las rellenas, los pasteles de carne, todas ellas forman parte fundamental de los menús navideños. Empezamos con un pastel de carne y setas con hojaldre, una maravilla que está riquísimo. Y en Navidad no pueden faltar tampoco los canelones, como estos canelones de pollo y paté. ...

Una pregunta frecuente en muchas de las personas que cocinamos de forma frecuente es ¿Cuál es el secreto de los reyes de la pasta? Y la respuesta es simple ¡Buenas recetas de salsas! Desde la salsa de tomate tradicional hasta la arrabbiata picante, las salsas son las campeonas de los platos de pasta más famosos. La buena noticia es que son fáciles de cocinar con pocos ingredientes y, sobre todo, s ...

Una receta imprescindible para platos de carne, sobre todo Hoy comparto la receta de la Salsa española, un clásico que te servirá para acompañar platos de buena carne y, sobre todo, albóndigas. Ni te imaginas cómo quedan las bolitas de carne picada ahí adentro!! Los ingredientes principales son carne, setas y un buen vino tinto, además de un caldo de carne. Todo junto, trabajado con paciencia, da ...

Hoy vamos aprender a hacer una salsa idónea para acompañar todo tipo de carnes. Esta receta queda deliciosa y es muy sencilla de preparar, se trata de la salsa castellana. RECETA DE SALSA CASTELLANA Esta salsa para carnes aparece en el vídeo acompañada de unos filetes de cerdo y juntos constituyen una receta tradicional. Os aseguro que gracias a esta salsa podréis acompañar cualquier carne y cons ...

5 recetas de salsas caseras fáciles para acompañar Aquí te dejo una recopilación de 5 recetas de salsas caseras que puedes preparar en casa para acompañar todo tipo de platos: carnes, pastas, pescados, ensaladas, etc. Puedes ver la receta completa de cada salsa pinchando en la foto o en el título de la receta. #1. Salsa tártara La salsa tártara es perfecta para acompañamiento de platos cómo el pes ...