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20 Recetas de pescado y marisco para fiestas


20 Recetas de pescado y marisco para fiestas
Aquí vas a encontrar veinte recetas de pescado y marisco muy festivas, ideales para tus celebraciones familiares o con amigos. Desde aperitivos a entrantes o platos principales, las mejores recetas con pescado o marisco para que agasajes a tus invitados ¡seguro que encuentras inspiración!
Aperitivos tan ricos como los bombones de salmón ahumado, las sardinas marinadas al estilo de Joan Roca, los mejillones en vinagreta, la brandada de bacalao, los huevos rellenos de salmón o los aguacates rellenos de gambas.
Entrantes de lujo como la crema de marisco con hatillo de gambas, los pasteles de salmón, de atún, las alcachofas con almejas o las cigalas gratinadas con maynesa suave de ajo. Algunos tradicionales pimientos del piquillo rellenos y otros modernos como el tartar de salmón con aguacate y granadas o el cebiche de lubina.
Impactantes platos principales como la zarzuela d rape, gambas y almejas, la caldereta de rape, el bacalao a la florentina con muselina de miel, los calamares rellenos de verduras y sobrasada, la lubina en papillotte con queso azúl...
Los platos de pescado y marisco que más me han gustado los tienes reunidos en este post, ¡es muy práctico!

Zarzuela de rape, gambas y almejas


Huevos rellenos con salmón ahumado y salsa tártara









Aguacates rellenos de gambas y piña



Pastel de salmón muy fácil

Pastel frío de atún y huevo

Brandada de bacalao







Bacalao a la florentina con muselina de miel


Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao

Calamares rellenos de verduras y sobrasada

Alcachofas con almejas

Filetes de pescado con queso azúl

Tartar de salmón con aguacate



Crema de marisco con hatillo crujiente de gambas

Bombones de salmón ahumado

Mejillones con dos salsas

Cebiche de lubina

Caldereta de rape

Mejillones con vinagreta

Sardinas marinadas al estilo de Joan Roca



Cigalas gratinadas con mayonesa suave de ajo

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