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5 Recetas de aguacate relleno que te encantarán

El aguacate es uno de esos alimentos que a todos nos encanta. Funciona muy bien como acompañante o para sazonar múltiples preparaciones. Sin embargo, pocas veces lo incluimos como plato principal y no sabemos de lo que nos estamos perdiendo. Pensando en esto, hoy quisimos traerte estas 5 recetas de aguacate relleno que te encantarán. ¡Alista tu paladar!

5 Recetas de aguacate relleno que te encantarán

1. Aguacate relleno de atún



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Ingredientes:

1 Aguacate

1 Lata de atún

3 Cucharadas de cebolla morada finamente picada

Tomate cherry picado

Orégano

Sal y pimienta al gusto

2 Cucharadas de mayonesa

2 Cucharadas de cilantro picado

Preparación:

Lo único que debes hacer es partir el aguacate a la mitad, retirar la semilla y la cáscara. En un recipiente mezcla el atún con los demás ingredientes ¡Y listo! Rellena los aguacate con la mezcla de atún y saborea un delicioso platillo.

2. Aguacate relleno de pollo y verduras



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Ingredientes:

1 Aguacate

1 Pechuga de pollo desmechado

1/2 Taza de zanahoria en trozos

1/2 Taza de tomate cherry picado

2 Cucharadas de cilantro finamente picado

3 Cucharadas de mayonesa

1 Cucharada de mostaza

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezcla en un recipiente el pollo desmechado con los demás ingredientes hasta que queden todos perfectamente integrados. Luego rellena los aguacates con la mezcla de pollo y disfruta.

3. Aguacate relleno con camarones



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Ingredientes:

5 Aguacates

1 Libra de camarones cocinados sin vena y sin cáscara

1/2 Cebolla morada finamente picada

2 Rábanos picados

1/2 Pimiento rojo picado

2 Tallos de apio picados

2 Huevos cocidos picados

5 Cucharadas de mayonesa

2 Cucharadas de cilantro

El jugo de 1 limón

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Parta los camarones a la mitad, y mezcle con los demás ingredientes excepto los aguacates. Luego, parta los aguacates por la mitad, retire la semilla y agrégueles jugo de limón para evitar que se pongan negros. Para finalizar rellénelos con la mezcla de camarones ¡Y listo!

4. Aguacate relleno de huevo y bacon



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Ingredientes:

1 Aguacate

2 Huevos

2 Láminas de bacon

Pimienta negra

Sal

Preparación:

Precaliente el horno a 220º. Corta el aguacate por la mitad, retire la semilla y retire un poco de la pulpa del aguacate para que el huevo quepa entero en la cavidad. Echar un huevo en cada uno de los huecos del aguacate, agregar tiras de bacon, añada sal y pimienta y llévelo al horno por 10 minutos. ¡Sirva inmediatamente!

5. Aguacate relleno de Mozarella y tomate



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Ingredientes:

1/2 Libras de tomate cherry partido a la mitad

1/2 Libra de bolitas de mozarellla

4 Aguacates maduros

4 Cucharadas de vinagre balsámico

Lechuga

Sal y pimienta al gusto

Para la salsa:

1 Manojo de albahaca

1/2 Taza de aceite de oliva

1 Diente de ajo

Preparación de la salsa:

Licuar todos los ingredientes y agregar sal al gusto. Esta salsa es ideal consumirla inmediatamente, aunque se puede guardar en un recipiente en el refrigerador de 1 a 2 días para que no altere su sabor y consistencia.

Preparación de los aguacates rellenos:

En un recipiente mezcle los tomates, las bolitas de queso y la salsa de albahaca. Aparte, coloca las mitades de los aguacates y agrega un poco de limón para que no se oscurezcan. Añade sobre el aguacate 1 hoja de lechuga o puede ser lechuga picada. Rellena los aguacates con la mezcla de tomate y queso y rocía con un poco de vinagre balsámico. ¡Sirve inmediatamente! y a disfrutar.

Esperamos que pongas en práctica estas recetas para deleitar tu paladar y el de tu familia. Estas son solo algunas ideas, pero recuerda que como en la cocina lo más importante es la creatividad, puedes rellenarlo a tu gusto con otros alimentos de tu preferencia.

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