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6 ideas para tapear sin salir de casa

A veces queremos preparar alguna cena informal que nos permita sentarnos a la mesa al mismo tiempo que todos y disfrutar de una conversación sin tener que ir a la cocina a calentar o preparar platos. Podemos cocinar las tapas más tradicionales o bien las más innovadoras. Algunas se preparan al momento,otras requieren un poco de elaboración. Sea cuál sea nuestra elección, seguro que nuestros invitados estarán encantados! 

Gracias a la ayuda de los compañeros de RED FACILÍSIMO, he conseguido reunir estas 6 recetas.

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Para comenzar, desde mi blog Anna recetas fáciles, te quiero acercar una de las tapas más tradicionales en las barras de los bares de España: Los MEJILLONES A LA VINAGRETA (receta aquí). Para prepararla necesitarás mejillones que deberás cocinar al vapor y pimientos, cebolla, zanahoria, variantes y unas anchoas. Sólo deberás picar los ingredientes de la vinagreta y condimentarlos con un rico y tradicional aliño de vinagre, aceite y sal. Toma nota de todos los detalles pinchando en la receta. Además te encontrarás un bonito paso a paso en fotos pinchando en la receta.

MEJILLONES A LA VINAGRETA (receta aquí)

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Marta, desde su blog Hogar diez, nos trae una receta de ACEITUNAS CON ALIÑO (receta aquí). Necesitarás olivas, aceite, ajo, cebolla, limón y tomillo. Para sorprender y no limitarse a abrir una lata de olivas. Seguro que con la combinación de estos ingredientes conseguirás que tus olivas sean únicas y tus amigos te digan una y otra vez que les cuentes cómo las has preparado. Descubre cómo preparar paso a paso este delicioso aliño!

ACEITUNAS CON ALIÑO (receta aquí)

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Rosa, desde su blog Cocinera y madre, nos trae una de las tapas imprescindibles en cualquier recetario que se precie: las PATATAS BRAVAS (receta aqui). Puede existir una tapa más clásica que ésta? Yo creo que no, pero con la receta de Rosa, te aseguro que no habrás probado otras. Deberás freír las patatas siguiendo los consejos de Rosa para que queden bien blanditas por dentro y crujientes por fuera, preparar una salsa brava con ajo, cayena, pimentón, vino blanco y tomate y por último una rica mahonesa casera con huevo, sal, aceite y vinagre. La verdad es que es mucho más sencillo de lo que parece y puedes tener todo preparado y freír las patatas a última hora. Una propuesta buenísima y que no podía faltar en esta selección.

PATATAS BRAVAS (receta aqui)

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Gloria, desde su blog Cocinar con amigos, nos trae unas MARINERAS CON ENSALADILLA AL ESTILO MURCIANO DE LOLI (receta aquí). Necesitarás patatas, huevos, atún, mayonesa, variantes, rosquilletas y anchoas. Se cuecen las patatas y los huevos y luego se prepara la ensaladilla mezclando los ingredientes en las proporciones que nos dice Gloria. Al final se le añade la mayonesa y se monta sobre las rosquilleta con una anchoa. Además tienes la tabla del valor nutricional de esta receta pinchando en el enlace. Que quién es Loli? Descúbrelo tú mism@!

MARINERAS CON ENSALADILLA AL ESTILO MURCIANO DE LOLI (receta aquí)

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Juanan desde su blog Cuuking! nos trae una tapa tradicional, pero con una versión muy innovadora: CROQUETAS DE QUESOS Y NUECEs (receta aquí). Necesitarás aceite, harina, quesos, leche y sal para preparar la bechamel. Tuestas la harina en aceite y añades todo lo demás hasta que espese. Luego se rebozan porciones de masa en huevo y pan rallado con nueces. Se fríen y verás que bocados más deliciosos obtienes. No te pierdas ningún detalle del paso a paso que nos explica esta receta.

CROQUETAS DE QUESOS Y NUECEs (receta aquí)

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Y para finalizar, no quiero dejar fuera de esta selección una receta muy nuestra y que ya conocen muchos amigos más allá de nuestras fronteras: la TORTILLA DE PATATAS (receta aquí) aunque nos parezca que no tiene secreto, cada casa la cocina diferente y con sólo patatas, cebolla, huevos, aceite y sal tenemos tantas variedades como cocineros. Se cocinan las patatas y la cebolla en una sartén con aceite de oliva y sal y luego se le añade el huevo batido y se cuaja de nuevo en la sartén. Si quieres que te quede igual que a mí, no tienes más que seguir el paso a paso que te cuento en la receta sin perder ni un solo detalle.

TORTILLA DE PATATAS (receta aquí)

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Espero que te haya gustado esta selección y que disfrutes de estas deliciosas recetas.

QUÉ APROVECHE!!!!

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