Este post colaborativo va en especial a las SOPAS Y CREMAS FRÍAS!! para combatir la calor que está apunto de llegar, ya que los meses pasan rápidos y hay que afrontarlos con comidas ligeras y fresquitas para hidratarnos.
Hay os propongo mis 7 deliciosas recetas de SOPAS Y CREMAS FRÍAS:
En su blog http://postresoriginales.com/sopa-fria-de-pinones-y-nueces/ encontraremos una riquísima sopa fría de piñones y nueces, acompañadas con unas bolas de sandía, mango y gelatina de aceitunas negras!! Seguro que nos sorprenderá, a mi me encanta!!!
En el blog http://www.paulinacocina.net/crema-fria-de-palta-con-crocante-de-batatas-te-hagas/1898 . Paulina nos propone una crema fría de palta con crocante de batatas Esta riquísima crema fría nos aporta la suavidad de la palta y el toque crujiente del crocante de las batatas, seguro que su sabor es delicioso!!!
En su blog http://idomundua.blogspot.nl/2012/09/vichyssoise.html nos encontraremos con una estupenda vichyssoise, que sus ingredientes llevan puerros, patatas y nata (crema de leche), siendo una sopa muy veraniega, ligera y fresquita!!
En el blog http://persucar-hipa.blogspot.com.es/2010/08/gazpacho-de-sandia.html nos propone un gazpacho diferente con un ligero sabor a sandía y muy resfrescante. Este gazpacho de sandía está elaborado con tomates, cebolla, pepino, pimiento, ajo y sandía!! Seguro que esta riquísimo!!!
En el blog http://blogdecuina.blogspot.com.es/2011/07/crema-fria-de-melon-con-menta.html. Dolorss, nos propone esta deliciosa y refrescante crema veraniega. Esta crema fría de melon con menta es muy ligera y los ingredientes que tiene es el melón, yogures desnatados, leche semidesnatada y un toque refrescante a menta.
En el blog http://www.caceroladas.com/2013/08/salmorejo.html, Rosa nos da su receta del salmorejo, siendo una crema fría muy conocida y antigua, similar al gazpacho pero con un aspecto más espeso. Este espesor se da por incluir el pan del día anterior y se le acompaña con unas rodajas de huevo duro y jamón serrano picado.
Y por último en el blog http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/2011/09/crema-fria-de-zanahoria-con-naranja.html. Su autora nos propone una crema fría de zanahoria con naranja, Un deliciosa sopa que se puede comer tanto fría como caliente y nos aconseja que sí la tomamos fría el sabor de la naranja se potencia y si la tomamos caliente el sabor de la naranja predomina. Seguro que está riquísima y para los días de calor que se avecina es perfecta!!
Espero que os haya gustado mi post colaborativo con las 7 RECETAS DE SOPAS Y CREMAS FRÍAS!!! Nos vemos en el siguiente!!!
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