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8 formas de dar la lata. Recetas en conserva


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Hola a tod@s!!
De nuevo, con ayuda de mis compañeros de REDFacilisimohe preparado una selección muy sabrosa de recetas preparadas con conservas de verduras, pescado, marisco e incluso algunas con latas de frutas en almíbar, muy facilitas y rápidas de hacer!

Las conservas son un recurso muy utilizado en la cocina e incluso en la alta cocina, que nos sacan en más de una ocasión de un apuro de última hora, y además aquí en España, tenemos una inmensa variedad de productos enlatados y de mucha calidad.
 
Las latas tienen bastantes ventajas: conseguimos rapidez a la hora de presentar los platos porque muchos de ellos están ya muy elaborados, encontramos en muchas ocasiones alimentos poco habituales difíciles de encontrar frescos procedentes de otros lugares del mundo y podemos almacenarlas en casa y usarlas cuando sea necesario, porque suelen tener una caducidad bastante amplia. 

Y como estamos sobrados de recetas buenísimas, y todas no las puedo mostrar en un sólo artículo, no te preocupes, que habrá otra selección de recetas con conservas, para que no te quedes sin ideas!!   

Y sin más demora, aquí tienes algunos ejemplos de recetas:

Con unas latas de sardinillas en aceite, Mónica de Saboreando las estrellas, nos presenta unas originales y crujientes Samosas de sardinas. Una receta muy creativa y que se hace en un santiamén!

Samosas de sardinas


Vamos ahora con otra receta también muy original utilizando una lata de mejillones en escabeche, y cómo nos prepara Yolanda en su blog La cocina de una bancaria estresada, unas estupendas magdalenas de mejillones con mayonesa, en un momento de enajenación mental transitoria como bien explica ella misma. Pues, yo solo puedo decir una cosa Ole tus enajenaciones! ;) porque nos ha regalado una receta sorprendente!

Magdalenas de mejillones con mayonesa


Continuamos con Pilar de Per sucar-hi pa, que con unas latas de atún al natural y un bote de pimientos de piquillo, nos cocina unas empanadillas de atún de chuparse los dedos! Ideales para llevar a la oficina, al campo, a la playa.. donde tú quieras, vamos!

Empanadillas de atún

Seguimos con mi blog TodoCooking, donde os muestro una receta muy sencilla preparada con unas latas de sardinillas con tomate olvidadas en mi despensa que aproveché para hacer unas bolitas sorpresa de patata, geniales para un entrante rápido!! 

Bolitas sorpresa de patata


Con otra receta también muy buena que nos hace la boca agua,es la de Carlos de Pa mojar pan, con su Hummus de lentejas. Ideal para untar en el pan y no dejar ni las migas! 

Hummus de lentejas

Javier en su blog Cocina Familiar, nos prepara un sandwich vegetal en un momento, con una lata de atún en aceite, yemas de espárragos y anchoas en aceite. Fácil, económico y rápido! Qué más se puede pedir?

Sandwich vegetal


Por su parte, Rosa de Comer Especial, nos deleita con un plato dulce y salado, estupendo para un entrante rápido y sabroso, melocotones rellenos con crema de mejillones y aceitunas negras. Aquí queda demostrado que las latas dan mucho de sí, y la imaginación también, porque con unas latas de melocotones en almíbar, unas yemas de espárragos, mejillones al natural y un bote de aceitunas negras podemos hacer maravillas!

Melocotones rellenos con crema de mejillones


Y para rematar esta recopilación, os dejo con el postre: 

Con una lata de piña, Maribel de Una pizca de hogar, nos explica un postre rápido, fresco y bajo en calorías, muy apetecible ahora en verano, Volcán de piña helado con toque de limón y fresa. Qué bueno!!

Volcán de piña helado


No os podéis quejar! Os dejo con una selección de diferentes formas de preparar unas recetas muy sencillas, rápidas y además muy creativas con unas latas de conservas que todos podemos tener en nuestra despensa habitualmente. Así que dad la lata todo lo que podáis!!! 

Besos! Noemí

PD. No me olvido nunca de mis compis de Red, sin ellos con sus buenas ideas, no podría haber preparado estos colaborativos tan suculentos, Gracias mil chicos!!

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