8 ideas fáciles de siropes para tortitas, batidos, helados y cócteles



ideas fáciles de siropes para tortitas, batidos, helados y cócteles


Los siropes pueden ser el mejor acompañamiento de postres, tortitas, batidos y helados, y también el ingrediente fundamental de varios cócteles. Hay de muchos tipos, sirope de chocolate, sirope de café, sirope de menta, sirope de caramelo...

Algunos de estos siropes se pueden comprar, pero quedan mucho mejor si los hacemos caseros. Son tan fáciles y tan ricos, que no volverás a comprar los industriales.

Todos estos siropes caseros llevan una base de jarabe, que se prepara con azúcar y agua, y luego el ingrediente que le da nombre. Como es tan alta la cantidad de azúcar que lleva, se van a conservar muy bien en la nevera y nos van a durar ¡si no nos los zampamos antes a cucharadas!

Todas las recetas están en vídeo, así que no te perderás ni con los ingredientes ni con el paso a paso.

¡Presta atención a estas 8 ideas de siropes caseros!

1. Sirope de chocolate gourmet

Todos los siropes de chocolate que venden tienen un saborcillo a "industrial" que tira para atrás y que estropea los postres donde se pone. Eso se acabó con este sirope de chocolate de Los Gourmeteros, tiene un sabor muy intenso a chocolate y una textura con cuerpo, perfecto para poner en bizcochos, helados o tortitas.


2. Sirope de café

Este sirope de café tiene un sabor increíblemente delicioso y es la alternativa perfecta al clásico sirope de chocolate de las tortitas, helados o batidos. No se suele comercializar, así que la única manera de disfrutar de él es haciéndolo en casa. Además, para todas aquellas personas que no pueden tomar cafeína, pueden usar perfectamente café descafeinado. ¡Y solo se necesitan 3 ingredientes!


3. Sirope de menta natural

Este sirope de menta natural viene de perlas sobretodo para coctelería, aunque también vale en repostería como sustituto del extracto de menta. Va ideal tanto en bebidas calientes como frías: té e infusiones, batidos, limonadas y cócteles con y sin alcohol, por poner varios ejemplos. ¡No te pierdas el paso a paso del vídeo!


4. Sirope de arce o maple syrop

El sirope de arce es el clásico sirope que se le pone a las tortitas americanas. El problema que tiene es que es muy caro, ya que es un producto importado. La solución pasa por hacer el sirope casero con un jarabe de azúcar y un poquito de extracto de arce, que es más fácil de conseguir (en tiendas de repostería). ¡El botecito de extracto te rendirá para muchos litros de sirope!


5. Sirope de Nutella

Seguro que te gusta la Nutella, así que vamos a convertirla en una salsa tipo sirope, que te vendrá ideal para ponerla en helados, crepes, tortitas e incluso como dip para frutas. Si no te gusta la Nutella, puedes usar cualquier crema de chocolate de tu preferencia. ¡Un sirope muy tentador!


6. Sirope de caramelo

Este sirope de caramelo será la delicia de los más golosos de la casa. Está mucho más rico que el comprado en la tienda. Algunos usos que podemos darle: ponerlo encima de un helado de vainilla, como fondue en vez de chocolate, como base para hacer un helado de caramelo, para glaseado de bizcochos o postres con fruta, etc.


7. Sirope de chocolate y café (moca) estilo Starbucks

La combinación del chocolate y el café es maravillosa. Este sirope de chocolate y café es la copia del famoso sirope moca que usan en Starbucks para hacer los frapuchinos. Se puede usar café descafeinado para que así lo pueda tomar toda la familia, niños incluidos. Sustituye muy bien al sirope de chocolate en tortitas o crepes y se puede usar también para helados o batidos, ¡quedan de cine!


8. Sirope de maíz o jarabe de glucosa

El sirope de maíz o jarabe de glucosa es un elemento básico en repostería, para las masas fermentadas, para hacer helados, caramelos, etc. Es un jarabe de azúcar espeso y no hay que confundirlo con el azúcar invertido. El verdadero sirope de maíz no se encuentra en muchos países, así que hay que prestar atención a esta versión casera.


Espero que te hayan gustado estas ideas. Cualquier pregunta, no dudes en dejarme un comentario aquí o en mi página de Facebook. ¡Hasta otra!

Tomás García Cayuela
Contacto: elsaberculinario@hotmail.com
Facebook: El Saber Culinario Instagram: @elsaberculinario
Twitter: @saberculinario Youtube: Los Gourmeteros

¡Hola, bienvenid@ a mi blog! Me llamo Tomás y soy Investigador en Ciencias de la Alimentación, Blogger Gastronómico y Social Media Manager. Aquí encontrarás mucha cocina, un poquito de ciencia y un muchito de cultura gastronómica. Recuerda, ¡saber más para comer mejor!

Fuente: este post proviene de El Saber Culinario, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

bebidas ingredientes ocasiones especiales ...

Para todos los amantes de los helados y los batidos, hoy os traigo un montón de recetas. Todos super fáciles y muy ricos. Os recuerdo que en mi blog Mayte en la cocina tenéis muchísimas más ideas, para poder hacer helados caseros con o sin heladera. HELADO DE MANTECADO CON TENIS GLEE Necesitas: Tenis Glee, nata, leche, azúcar, huevos Calentamos la leche con el azúcar. Batimos los huevos con la na ...

general básicos

Cada vez que voy al supermercado, siempre me detengo por largo rato en el pasillo de los dulces, antes para comprarlos, ahora solo por curiosidad me pongo a leer las etiquetas para ver sus ingredientes ¡Es increíble lo engañada que estuve toda mi vida! Uno de los dulces que más me gustaba comprar, era el sirope (syrup) de chocolate, me confieso adicta al chocolate y no me perdía la oportunidad de ...

desayuno merienda postres ...

Las mismas Tortitas que proponía yo ayer para San Valentín, se pueden decorar de mil maneras diferentes, puedes hacerlas gruesas o finitas, con o sin nata, siropes de chocolate, fresa, arce… y mil frutas diferentes: las más vistosas, fresas, frambuesas, arándanos, moras, pero depende de gustos, hay gente que le entusiasma el plátano, los melocotones… Bueno, aquí dejo un par de fotos pa ...

Desde el blog oficial de Sodas El Vesubio os traemos esta receta maravillosa, para que endulces tu día. Una receta fácil, rápida y rica para merendar o desayunar. Hoy os mostramos una receta de tortitas con sirope muy esponjosas gracias al toque que aportan los sobres de Sodas El Vesubio. Como sabemos los crepes se pueden realizar dulces o salados, pero en el caso de la tortitas se aderezan y deco ...

Chocolate Jarabe de Chocolate Receta básica de repostería ...

Existen muchas formas para preparar Sirope de Chocolate, hoy os traigo la versión más sencilla pero no por ello menos rica. Ésta salsa de chocolate aguanta muchísimo en el frigorífico, se prepara en un momento y tiene un intenso sabor a chocolate negro. Os aseguro que después de probar esta receta no volveréis a comprar el industrial. Este jarabe de chocolate se usa para un montón de elaboracion ...

Americana Arandanos Chocolate ...

¿Que os parecería disfrutar de un autentico desayuno Americano en casa?, con esta receta quiero que esto sea posible. Es una sencillísima receta de este típico dulce americano para que podáis hacerlo cuando queráis. Como lo probéis un día seguro que repites. Como añadido hemos hecho nuestro propio sirope de chocolate, basada en esta fácil receta de Los Gourmeteros os aseguro que el sabor es delic ...

recetas postres cremas postres de cuchara ...

Todavía hace calor, de hecho hace más calor que algunos días de agosto y después de haber horneado las ricas ensaimadas en el desafío de Daring Bakers os traigo un postre muy sencillo, refrescante y que se puede presentar de mil formas . Una deliciosa crema de yogur a la que luego le he añadido diversos siropes, chocolate, fresa, café y menta. Toda una variación para que cada uno elija el que má ...

general bebidas bienestar ...

Hola! sigo con la sección de batidos. Ya hablé sobre los batidos verdes, hoy tocan las llamadas smoothies o batidos/merengadas en las que se mezclan frutas, cereales, helados, y más! Debe tener una consistencia cremosa, que es lo que les diferencia de los zumos/jugos. Aquí te enseño las combinaciones que más me gustan. Te quedas a verlo? sigue leyendo AQUÍ

BEBIDAS POSTRES LIGHT RECETAS LIGHT ...

Estas tres recetas para batidos fáciles con yogur y frutas son muy sencillas y rápidas de hacer y son una forma deliciosa de aprovechar los productos de la temporada. Las recetas que te damos son para 2 batidos. Algunos consejos para hacer batidos con yogur Recuerda que todos los ingredientes deben estar muy fríos para que podamos tomarnos nuestro batido al momento. La leche con la que preparamos ...

recetas postres chocolate panquecas ...

Para este nuevo comenzar de los cambios que se han hecho, creo que todos los postres que haga por más sencillos que sean los voy a compartir con todos porque a veces hay mucho de lo mismo pero no todos lo hacen de la misma manera, cada uno pone su toque personal, y quiero agradecer a mis hijos, porque este lo hago gracias a que me incentivan y me ayudan mucho. Mi hija por su parte me ha creado la ...