Muchas personas se siente frustradas en el momento en que ven un delicioso pan y escuchan “Lo hice en casa” o bien lo miran incrédulos o bien sueñan secretamente con prepararlos ellos mismos y que les quede suave y esponjo- y depende del tipo- con esa costrita crujiente
Yo soy amante del olor de pan recién elaborado en casa. Desde que vi un programa en televisión de una receta fácil y probé en hacerlo. Me dije que tenía que aprender más y seguir haciéndolo….Y créeme, si yo he podido hacer pan en casa tú también puedes con esta selección de 9 recetas y siguiendo las instrucciones te aseguro que te sale porque sí.
Recetas para Elaborar Pan en Casa
Pan de Chocolate Blanco y Sprinkles
Para hacer este goloso pan vamos a necesitar levadura fresca, harina, mantequilla, azúcar, sal y sprinkles de colores. Dejamos fermentar la levadura con agua y luego la verteremos en la mezcla de harina, azúcar, mantequilla, azúcar y sal. Amasamos añadimos el chocolate blanco y los sprinles y dejamos reposar. Llevamos al horno y cuando esté listo lo dejamos enfriar en una rejilla.
Esta receta debes seguir cuidadosamente las instrucciones para asegurarte un delicioso pan y en el blog Cocina con Clau podrás verla haciendo clic aquí: Ver Receta Pan de Chocolate Blanco y Sprinkles.
Pan con pasas nueces y pipas
Las recetas de Isa Frape nos trae un pan con un proceso de elaboración muy sencillo solo debemos mezclar en un bol la harina, la sal, pasas, nueces un poco picadas, las pipas y la levadura. Hacemos un agujero en el centro y echamos el agua tibia. Removemos hasta mezclarlo. Hacemos una bola que dejaremos reposar antes de hornear. Pasado el tiempo metemos al horno hasta que esté listo, fácil y rápido. Puedes ver con más detalle su elaboración en: Ver Receta Pan con Nueces y Pipas
Pan de Jamón
Un pan delicioso típico de Venezuela en estas fechas decembrinas que nos trae Sabrina Sea of Colors. Haremos una masa con harina, huevos, leche, sal, azúcar, mantequilla y levadura. Dejaremos reposar y posteriormente estiramos y pondremos aceitunas, jamón de pavo, pasas, aceituna entre otros ingredientes. Hacemos un rollo y dejamos reposar nuevamente antes del horneado. Después del reposo horneamos y dejamos reposar hasta que se enfríe …Cortamos en rebanada y servimos. Esta deliciosa receta la puedes ver paso a paso haciendo clic a continuación: Ver Receta Pan de Jamón.
Pan de Espiga
Otra receta para que te animes hacer pan por primera vez, siempre creo que debemos empezar por recetas fáciles que salen bien si o si, porque ellas nos impulsaran con recetas más elaboradas. Cocina a Buenas Horas nos trae este pan que es rápido de hacer, solo debes poner en un bol la harina, la levadura templada, agua y sal. Amasamos hasta hacer una bola que dejaremos reposar. Pasado el tiempo de reposo haremos la forma de espiga con unas tijeras haciendo cortes a la masa. Llevamos al horno. Para ver con más detalle las proporciones y tiempos ver receta aquí: Ver Receta Pan de Espiga
Panettone con Arandanos
Este delicioso pan dulce lo podrás elaborar sin ningún problema en casa, ahora que estamos en fiestas la gente al verlo no se creerán que lo elaboraste tú. Para prepararlo tamizaremos harina y la sal y cogemos una parte de ella, la colocamos en un bol y hacemos un agujero en el medio. Mientras aparte mezclamos en leche con la levadura fresca, cuando este mezclada le agregamos el resto de leche. Vertemos este líquido en la harina y los huevos enteros, mezclamos. Posteriormente tapamos con papel film y dejamos que repose. Posteriormente
Agregamos el resto de harina e incorporamos, el azúcar y los huevos, mezclamos hasta obtener una masa suave incorporando a la vez la mantequilla. Cuando todo esté integrado llevamos a la superficie enharinada y amasamos por unos minutos hasta que quede una masa uniforme y elástica. Dejamos nuevamente reposar, volvemos amasar e incorporamos los arándanos posteriormente llevamos al horno. Para garantizarte el resultado de la foto solo debes seguir paso a paso su proceso de elaboración y podrás disfrutarlo con una deliciosa taza de café.
Ver Aquí: Ver Receta Panettone
Bagels
Pattys Cake siempre tentándonos con sus suculentas recetas, tan solo ver las imágenes porvoca lograr su materialización, imposible…la tecnología no llega para tanto y nosotros debemos hacerla con nuestras manitos., así tendrá más merito para hacer estas delicias vamos a poner en un bol mediano; la sal, el azúcar, la mantequilla, la nata (crema de leche) y la levadura desmenuzada. Mezclamos bien hasta que esté todo integrado. Agregamos el agua y el aceite y añadimos la harina tamizada mientras vamos mezclando, posterirmoente seguimos con el amasado a mano. Dejamos reposar en papel film para posteriormente hacemos bolitas con agujeros en el centro y llevamos al horno. Dejalas reposar y rellenala con lo que más te gusta. Mira al detalle esta delicia haciendo clic aquí: Ver Receta de Bagels
Pan Rápido de Nueces y Pasas
Cocina Fácil y Elaborada nos trae un pan que se elabora en la Thermomix, con ella te ayudas al mezclado de la harina de fuerza, sal, azúcar, levadura y agua. Sacamos la mezcla y masamos integrando las nueces y las pasas. Dejamos reposar y posteriormente horneamos. Puedes ver el detalle de su elaboración en la thermomix así como las proporciones de los ingredientes haciendo clic aquí: Ver Receta Pan Rápido de Nueces y Pasas
Y un Par de panes para los que les gusta cuidar el tipito, heyyyyy…recuerda que el pan con moderación que sino la ropa se encoge.
Pan para Dieta
Anna Recetas Fáciles nos trae un receta que para los que están en control de peso puede servir para sustituir a este alimento tan demandado en muchas mesas a nivel mundial, necesitaras; huevo, salvado de avena, queso batido, levadura y semillas de lino. Montamos las claras ligeramente y luego incorporamos los ingredientes mezclamos con suavidad y luego llevamos al horno, este pan es mejor consumirlo el mismo día de su preparación según las recomendaciones de la autora. Puedes ver paso a paso su preparación haciendo clic aquí: Ver Receta Pan para Dieta
Pan de Orégano y Albahaca
Este delicioso pan de molde debes seguir paso a paso sus instrucciones puestas en el blog. Así tendrás un delicioso pan con una buena miga. Mezclamos salvado de avena, salvado de trigo, levadura, albahaca y orégano en un bol y reservamos. Por otro lado batimos los huevos enteros con la leche y el agua, esta mezcla la añadimos a los ingredientes secos hasta que esté bien integrado, sin pasarte con el mezclado. Montamos las claras a punto de suspiro, mezclamos con la preparación anterior añadiendo de una vez las especias. Mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta que se integre por completo. Coloca la mezcla en un molde rectangular y llévala al horno. Cuando esté listo deja reposar unos 5 minutos y desmóldalo colocándolo en una rejilla enfriadora. Para saber las proporciones de los ingredientes, clic aquí: Ver Receta Pan de Molde de Orégano y Albahaca.
Quieres más recetas de Pan para hacer en casa, daleun vistazo a esta selección que hice hace unas semanas.
Ver Recetas Pan en Casa
Hasta la próxima
Clau
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